பிங்க் அன்னாசி உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அது சரி, இந்த கவர்ச்சியான மற்றும் அழகான பழம் உள்ளது மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களை மயக்குகிறது. பழம் என்பது பொதுவான அன்னாசிப்பழத்தின் கூழ் நிறத்தை மாற்றும் மரபணு மாற்றத்தின் விளைவாகும். இளஞ்சிவப்பு அன்னாசிப்பழத்திற்கும் பாரம்பரிய மஞ்சள் அன்னாசிப்பழத்திற்கும் என்ன வித்தியாசம் என்பதை கீழே பார்க்கவும்.

ஆதாரம்: டெலிஷ்

பிங்க் அன்னாசி: அது என்ன?

இளஞ்சிவப்பு அன்னாசி Del Monte Fresh Produce என்ற நிறுவனத்தால் உருவாக்கப்பட்ட பல்வேறு வகையான அன்னாசிப்பழம், பழத்தை உருவாக்க 15 ஆண்டுகள் எடுத்து, அதற்கு "பிங்க்க்ளோ" என்ற பெயரில் ஞானஸ்நானம் கொடுத்தது.

இதற்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் இளஞ்சிவப்பு நிறம் உள்ளது மற்றும் இனிமையானது , வழக்கமான மஞ்சள் அன்னாசிப்பழத்தை விட ஜூசியர் சுவை. கூடுதலாக, இதில் அதிக லைகோபீன் உள்ளது, இது தக்காளி மற்றும் தர்பூசணிகளிலும் உள்ளது, இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுடன் உள்ளது.

பிங்க் அன்னாசி எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது?

இதில் உள்ள பழம் சாதாரண அன்னாசிப்பழத்தில் லைகோபீனை பீட்டா கரோட்டினாக மாற்றும் என்சைம்களின் அளவைக் குறைக்கும் மரபணு மாற்றத்திலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது.

பீட்டா கரோட்டின் என்பது மஞ்சள் நிறத்தைக் கொடுக்கும் நிறமி. அன்னாசி பழம், லைகோபீன் பஞ்சுபோன்ற இளஞ்சிவப்பு நிறத்திற்கு காரணமாகும். இவ்வாறு, இந்த நொதிகளின் செயல்பாட்டைக் குறைப்பதன் மூலம், இளஞ்சிவப்பு அன்னாசி அதன் கூழில் அதிக லைகோபீனை வைத்திருக்கிறது.

அதன் நுகர்வு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறதா?

ஆம், இளஞ்சிவப்பு அன்னாசிப்பழம் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானது என்று FDA ( உணவு & மருந்து நிர்வாகம் ), நிறுவனம்

பிங்க் அன்னாசிப்பழம் அதன் விதிமுறைகளுக்கு இணங்குவதாகவும், அது மனித அல்லது விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக எந்த ஆதாரமும் இல்லை என்றும் FDA கூறுகிறது, எனவே அது பயமின்றி சாப்பிடலாம்.

பழத்தை எங்கே காணலாம். ?

அற்புதமான அன்னாசிப்பழம் கோஸ்டாரிகாவில் உள்ள தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பண்ணையில் மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது அமெரிக்காவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது, அங்கு இது சில பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது ஆன்லைன் ஸ்டோர்களில் கூட கிடைக்கும்.

மஞ்சள் அன்னாசிப் பழத்தைப் போலவே, பிங்க்க்ளோவும் வைட்டமின் சி, ப்ரோமைலைன், நார்ச்சத்து மற்றும் செரிமானத்திற்கும், குணப்படுத்துவதற்கும் உதவும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளது. , நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் தொற்று தடுப்பு.

மேலும், இளஞ்சிவப்பு அன்னாசிப்பழத்தில் அதிக லைகோபீன் உள்ளது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடும், முன்கூட்டிய வயதானதிலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். நீங்கள் அதைக் கண்டால், அதை முயற்சி செய்வதற்கான வாய்ப்பைத் தவறவிடாதீர்கள்!