çəhrayı ananasın olduğunu bilirdinizmi? Düzdür, bu ekzotik və şirin meyvə mövcuddur və bütün dünyada insanları ovsunlayır. meyvə adi ananasın pulpasının rəngini dəyişən genetik modifikasiyanın nəticəsidir. Aşağıda yoxlayın, çəhrayı ananas ilə ənənəvi sarı ananas arasındakı fərq nədir.

Mənbə: Delish

Çəhrayı ananas: bu nədir?

çəhrayı ananas Del Monte Fresh Produce şirkəti tərəfindən yaradılan, meyvənin hazırlanması üçün 15 il çəkmiş və onu “Pinkglow” adı ilə vəftiz edən ananas çeşididir.

Onun içi və xarici tərəfi çəhrayı rəngə malikdir. və adi sarı ananasdan daha şirin, şirəli dad. Bundan əlavə, pomidor və qarpızda da olan, xərçəngə qarşı və antioksidan xüsusiyyətlərə malik qırmızı piqment olan likopeni daha çox ehtiva edir.

Çəhrayı ananas necə hazırlanır?

Kimi ovsunlayan meyvə onun normal ananasda likopeni beta-karotinə çevirən fermentlərin səviyyəsini azaldan genetik modifikasiyadan edildiyini tapır.

Beta-karotin ananasa sarı rəng verən piqmentdir. meyvə, likopen isə tüklü çəhrayı rəngdən məsuldur. Beləliklə, bu fermentlərin təsirini azaltmaqla, çəhrayı ananas öz pulpasında daha çox likopeni saxlayır.

İstehlak göstərilibmi?

Bəli, FDA-ya görə çəhrayı ananas istehlak üçün təhlükəsizdir ( Qida və Dərman İdarəsi ), agentlik

FDA bildirir ki, çəhrayı ananas onun qaydalarına uyğundur və onun insan və ya heyvan sağlamlığı üçün zərərli olduğuna dair heç bir dəlil yoxdur, buna görə də qorxmadan yeyə bilər.

Meyvəni haradan tapmaq olar. ?

Möhtəşəm ananas yalnız Kosta Rikada məhdud istehsalla seçilmiş fermada yetişdirilir. O, ABŞ-a ixrac edilir, onu bəzi supermarketlərdə və hətta onlayn mağazalarda tapmaq olar.

Sarı ananas kimi Pinkglou da C vitamini, bromelain, lif və həzm, müalicəyə kömək edən digər qida maddələri ilə zəngindir. , toxunulmazlıq və infeksiyaların qarşısının alınması.

Bundan əlavə, çəhrayı ananasın tərkibində sərbəst radikallarla mübarizə aparan, hüceyrələri vaxtından əvvəl qocalmadan qoruyan və bəzi xərçəng növlərinin qarşısını alan güclü antioksidant olan daha çox likopen var. Tapsanız, sınamaq fürsətini qaçırmayın!