Ці ведаеце вы, што ружовы ананас існуе? Правільна, гэты экзатычны і мілы фрукт існуе і зачароўвае людзей па ўсім свеце. Плод з'яўляецца вынікам генетычнай мадыфікацыі, якая змяняе колер мякаці звычайнага ананаса. Праверце ніжэй, у чым розніца паміж ружовым ананасам і традыцыйным жоўтым ананасам.

Крыніца: Delish

Ружовы ананас: што гэта такое?

Ружовы ананас гатунак ананаса, створаны кампаніяй Del Monte Fresh Produce, якой спатрэбілася 15 гадоў, каб распрацаваць гэты фрукт і ахрысціў яго назвай "Pinkglow".

Ён мае ружовы колер унутры і звонку і саладзейшы , больш сакавіты густ, чым звычайны жоўты ананас. Акрамя таго, ён змяшчае больш лікапіну, чырвонага пігмента, які таксама прысутнічае ў памідорах і кавунах, з супрацьракавымі і антіоксідантнымі ўласцівасцямі.

Як робіцца ружовы ананас?

Фрукт, які мае зачараваны той, хто выявіць, што гэта выраблена з генетычнай мадыфікацыі , якая зніжае ўзровень ферментаў, якія ператвараюць лікапін у бэта-каратын у звычайным ананасе.

Бэта-каратын - гэта пігмент, які надае жоўты колер да ананаса, садавіны, у той час як лікапін адказвае за пухнаты ружовы колер. Такім чынам, памяншаючы дзеянне гэтых ферментаў, ружовы ананас захоўвае больш лікапіну ў сваёй мякаці.

Ці паказана яго спажыванне?

Так, ружовы ананас бяспечны для ўжывання, згодна з FDA ( Упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі ), агенцтва

FDA сцвярджае, што ружовы ананас адпавядае яго правілам і што няма доказаў таго, што ён шкодны для здароўя чалавека або жывёл, таму яго можна есці без асцярогі.

Дзе знайсці фрукт ?

Дзіўны ананас вырошчваецца толькі на выбранай ферме ў Коста-Рыцы з абмежаванай вытворчасцю. Ён экспартуецца ў Злучаныя Штаты, дзе яго можна знайсці ў некаторых супермаркетах ці нават інтэрнэт-крамах.

Як і жоўты ананас, Pinkglow багаты вітамінам С, бромелайнам, клятчаткай і іншымі пажыўнымі рэчывамі, якія дапамагаюць страваванню, лячэнню , імунітэт і прафілактыка інфекцый.

Акрамя таго, у ружовым ананасе больш лікапіну, які з'яўляецца магутным антыаксідантам, які змагаецца са свабоднымі радыкаламі, абараняе клеткі ад заўчаснага старэння і прадухіляе некаторыя віды раку. Калі вы знойдзеце, не выпусціце магчымасць паспрабаваць!