Czy wiesz, że istnieje ananas To prawda, ten egzotyczny i uroczy owoc istnieje i zachwyca ludzi na całym świecie. a owoc jest wynikiem modyfikacji genetycznej, która zmienia kolor miąższu zwykłego ananasa. Zobacz poniżej, jaka jest różnica między różowym ananasem a tradycyjnym żółtym ananasem.

Źródło: Delish

Różowy ananas: co to jest?

Różowy ananas to odmiana ananasa stworzona przez firmę Del Monte Fresh Produce, która poświęciła 15 lat na opracowanie tego owocu i nazwała go "Pinkglow".

Ma różowawy kolor wewnątrz i na zewnątrz oraz słodszy, bardziej soczysty smak niż przeciętny żółty ananas. Ponadto zawiera więcej likopenu, czerwonego pigmentu, który jest również obecny w pomidorach i arbuzach, o właściwościach przeciwnowotworowych i przeciwutleniających.

Jak powstaje różowy ananas?

Owoc, który zachwycił tych, którzy go napotkali, jest wykonany z modyfikacja genetyczna który zmniejsza poziom enzymów przekształcających likopen w beta-karoten w normalnym ananasie.

Beta-karoten jest pigmentem, który nadaje owocowi żółty kolor, podczas gdy likopen jest odpowiedzialny za puszysty różowy kolor, więc poprzez zmniejszenie działania tych enzymów, różowy ananas zachowuje więcej likopenu w swoim miąższu.

Czy jego zużycie jest wskazane?

Tak, według FDA różowy ananas jest bezpieczny do spożycia ( Żywności i Leków ), agencja federalna Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych.

FDA twierdzi, że różowy ananas jest zgodny z jej przepisami i nie ma dowodów na to, że jest szkodliwy dla zdrowia ludzi lub zwierząt, więc można go jeść bez obaw.

Gdzie znaleźć owoce?

Ten niesamowity ananas jest uprawiany tylko na wybranej farmie w Kostaryce, a jego produkcja jest ograniczona. Jest eksportowany do Stanów Zjednoczonych, gdzie można go znaleźć w niektórych supermarketach, a nawet sklepach internetowych.

Podobnie jak żółty ananas, Pinkglow jest bogaty w witaminę C, bromelainę, błonnik i inne składniki odżywcze, które wspomagają trawienie, gojenie, odporność i zapobieganie infekcjom.

Ponadto różowy ananas ma więcej likopenu, który jest silnym przeciwutleniaczem zwalczającym wolne rodniki, chroniącym komórki przed przedwczesnym starzeniem się i zapobiegającym niektórym rodzajom raka. Jeśli go znajdziesz, nie przegap okazji, aby go spróbować!