Odkrijte razliko med tradicionalnim sadjem in njegovo lepšo različico
Kazalo
Ali ste vedeli, da je ananas Res je, ta eksotični in prikupni sadež obstaja in navdušuje ljudi po vsem svetu. a sadje je rezultat genske spremembe, ki spremeni barvo mesa navadnega ananasa. V nadaljevanju si oglejte, kakšna je razlika med roza ananasom in tradicionalnim rumenim ananasom.
Vir: Delish
Roza ananas: kaj je to?
Rožnati ananas je sorta ananasa, ki jo je ustvarilo podjetje Del Monte Fresh Produce, ki je sadež razvijalo 15 let in ga poimenovalo "Pinkglow".
Znotraj in zunaj ima rožnato barvo ter bolj sladek in sočen okus kot povprečen rumeni ananas. Poleg tega vsebuje več likopena, rdečega pigmenta, ki je prisoten tudi v paradižniku in lubenici ter ima protirakave in antioksidativne lastnosti.
Kako nastane roza ananas?
Sadež, ki je navdušil vse, ki so se z njim srečali, je narejen iz gensko spreminjanje ki zmanjšuje raven encimov, ki v običajnem ananasu likopen pretvarjajo v betakaroten.
Betakaroten je pigment, ki daje sadežu rumeno barvo, medtem ko je likopen odgovoren za njegovo puhasto rožnato barvo, zato z zmanjšanjem delovanja teh encimov rožnati ananas ohrani več likopena v svojem mesu.
Ali je navedena njegova poraba?
Da, roza ananas je po podatkih FDA varen za uživanje ( Uprava za hrano in zdravila ), zvezna agencija ameriškega ministrstva za zdravje in socialne zadeve.
Poglej tudi: Nubank (NUBR33) pričakuje, da bo do konca leta uvedla digitalne račune v KolumbijiFDA navaja, da je roza ananas v skladu z njenimi predpisi in da ni dokazov, da bi bil škodljiv za zdravje ljudi ali živali, zato ga lahko jeste brez strahu.
Kje najti sadje?
Ta neverjetni ananas se goji le na izbrani kmetiji v Kostariki, njegova proizvodnja pa je omejena. Izvaža se v Združene države Amerike, kjer ga je mogoče najti v nekaterih supermarketih ali celo v spletnih trgovinah.
Tako kot rumeni ananas je tudi Pinkglow bogat z vitaminom C, bromelainom, vlakninami in drugimi hranilnimi snovmi, ki pomagajo pri prebavi, zdravljenju, odpornosti in preprečevanju okužb.
Poglej tudi: Ste že slišali za plantaguiné? Preberite več o tej vrstiPoleg tega je v rožnatem ananasu več likopena, močnega antioksidanta, ki se bori proti prostim radikalom, ščiti celice pred prezgodnjim staranjem in preprečuje nekatere vrste raka. Če ga najdete, ne zamudite priložnosti in ga poskusite!
