Kjenn de viktigste fordelene og skadene med soyakjøtt

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Innholdsfortegnelse

Du har sikkert hørt om det berømte soyakjøttet. Brukt i tusenvis av år, har soya fått mer og mer plass i livene til brasilianere. En soyabønne er omtrent 15 % fiber, 15 % fuktighet, 16 % karbohydrater, 18 % fett og 39 % protein, i tillegg til å ha en liten mengde andre næringsstoffer. I tillegg har det blitt stadig mer konsumert i form av kjøtt.

Ifølge Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) produserte Brasil i 2021 rundt 142 millioner tonn av kornet, noe som gjør det i dag til det nest største kornet. produsent og eksportør av soya i verden.

Se også: Valegás 2023: Oppdag hemmeligheten for å motta alt denne måneden

Så i dag skal vi snakke litt mer om det berømte soyakjøttet og dets viktigste fordeler og skader. Sjekk det ut!

Soyakjøtt

Brukes i produksjon av grønnsaksburgere, paier, pølser og andre produkter, soyakjøtt, også kalt teksturert soyaprotein (PTS) , er produktet oppnådd fra soyabønner gjennom industrielle prosesser.

I tillegg, i henhold til Anvisa-regelverket, må soyakjøtt inneholde minst 50 % protein i sammensetningen.

Fordeler og skader

Inntaket av soyakjøtt gir mange helsemessige fordeler, siden det har forskjellige ernæringsmessige egenskaper. Soya inneholder essensielle fettsyrer som omega 6 og omega 3, vitaminer ogfytokjemiske forbindelser, som isoflavoner.

I tillegg kan forbruk bidra til å kontrollere blodkolesterolnivået, i tillegg til å forebygge brystkreft og osteoporose, men for å oppnå disse fordelene er det nødvendig å konsumere minst 25 gram av mat per dag, ifølge National Health Surveillance Agency (Anvisa).

Det er imidlertid noen negative effekter ved inntak av PTS. I tillegg til tilstedeværelsen av plantevernmidler i soya, inneholder den såkalte anti-ernæringsfaktorer, som er trypsinhemmere, hemagglutininer, saponiner og fytater. På denne måten skjer det en utvikling i vanskeligheten med proteinfordøyelsen, stimulering av inflammatoriske prosesser og reduksjon av opptaket av mineraler som sink, kalsium og jern.

Se også: Stemmer det at Lula-regjeringen ønsker å fjerne gamle biler fra opplag i landet?

Nå som du vet de viktigste fordelene med denne maten, hva med å sette den inn i kostholdet ditt?

Michael Johnson

Jeremy Cruz er en erfaren finansekspert med en dyp forståelse av det brasilianske og globale markedet. Med over to tiår med erfaring i bransjen, har Jeremy en imponerende merittliste med å analysere markedstrender og gi verdifull innsikt til både investorer og fagfolk.Etter å ha oppnådd sin mastergrad i finans fra et anerkjent universitet, begynte Jeremy på en vellykket karriere innen investeringsbank, hvor han finpusset ferdighetene sine i å analysere komplekse økonomiske data og utvikle investeringsstrategier. Hans medfødte evne til å forutsi markedsbevegelser og identifisere lukrative muligheter førte til at han ble anerkjent som en pålitelig rådgiver blant sine jevnaldrende.Med en lidenskap for å dele sin kunnskap og ekspertise, startet Jeremy bloggen sin, Hold deg oppdatert med all informasjon om de brasilianske og globale finansmarkedene, for å gi leserne oppdatert og innsiktsfullt innhold. Gjennom bloggen sin har han som mål å gi leserne den informasjonen de trenger for å ta informerte økonomiske beslutninger.Jeremys ekspertise strekker seg utover blogging. Han har blitt invitert som gjestetaler på en rekke industrikonferanser og seminarer hvor han deler sine investeringsstrategier og innsikter. Kombinasjonen av hans praktiske erfaring og tekniske ekspertise gjør ham til en ettertraktet foredragsholder blant investeringseksperter og aspirerende investorer.I tillegg til sitt arbeid ifinansbransjen, er Jeremy en ivrig reisende med en stor interesse for å utforske ulike kulturer. Dette globale perspektivet lar ham forstå sammenhengen mellom finansmarkedene og gi unik innsikt i hvordan globale hendelser påvirker investeringsmuligheter.Enten du er en erfaren investor eller noen som ønsker å forstå kompleksiteten i finansmarkedene, gir Jeremy Cruz sin blogg et vell av kunnskap og uvurderlige råd. Følg med på bloggen hans for å få en grundig forståelse av de brasilianske og globale finansmarkedene og ligge et skritt foran i din økonomiske reise.