Започнете да готвите и научете как да си направите сладко от захаросана тиква!
![Започнете да готвите и научете как да си направите сладко от захаросана тиква!](/wp-content/uploads/partiu-cozinhar-saiba-como-fazer-doce-de-abobora-cristalizado.jpg)
Съдържание
Сладкото от захаросана тиква е удоволствие, което е част от онези незабравими "бабини рецепти". Идеално за сервиране на партита, вечери, сватби, рождени дни и др., сладкото от тиква е неустоимо дори за тези, които не обичат толкова много тиква!
Така че, ако сте любопитни да опитате този деликатес, вижте стъпка по стъпка по-долу с всички подробности и направете тиквени сладкиши по много прост и лесен начин. Хайде!
Съставки
1 килограм тиква
1½ литра вода
500 грама захар
Вижте също: Научете как да използвате дървесна пепел като компост100 грама негасена вар
8 карамфила
1 пръчка канела
Кристална захар на вкус
Как да се подготвим
Като начало вземете тиква и я разрежете на две, отстранете семките и след това кората. След като това стане, нарежете тиквата на малки кубчета. Най-добрите видове тиква за приготвяне на сладко са тиква от шия, сушена тиква и тиква от Паулиста.
Вижте също: Проверете резултата от Timemania 1672 този четвъртък, 05/08; наградата е 14,5 млн.След това разтворете вар в 1 литър вода и потопете в нея кубчетата тиква. Покрийте ги напълно. Оставете да престоят 1 до 2 часа, като разбърквате от време на време. След това отцедете водата и изплакнете тиквите под течаща вода. Гасената вар, която в този случай трябва да е подходяща за готвене, ще помогне сладкото да стане меко отвътре и хрупкаво отвън.
След като сте взели кубчетата тиква, сложете ги в тенджера и добавете останалата част от водата, захарта, карамфила и пръчката канела. Оставете да заври на среден огън и изчакайте да заври. Ако водата започне да пресъхва твърде много, добавете още малко. След това намалете огъня, покрийте и оставете да къкри за около 40 минути или докато тиквата омекне, а водата се изпари и се получи леко гъст сироп.Изключете и оставете да се охлади.
Отцедете кубчетата тиква в сито или гевгир, след това ги натрийте в захарта и оставете да изсъхнат. Готово е! След това просто оставете настрана в затворен буркан. Вкусно е!