Mettetevi ai fornelli e imparate a fare la marmellata di zucca candita!

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Sommario

La marmellata di zucca candita è una delizia che fa parte di quelle indimenticabili "ricette della nonna". Ideale da servire in occasione di feste, cene, matrimoni, compleanni e altro, la marmellata di zucca è irresistibile anche per chi non ama molto la zucca!

Quindi, se siete curiosi di provare questa prelibatezza, date un'occhiata al passo passo qui sotto con tutti i dettagli e preparate i dolci alla zucca in modo molto semplice e facile. Forza!

Ingredienti

1 kg di zucca

1½ litri di acqua

500 grammi di zucchero

100 grammi di calce viva

8 chiodi di garofano

1 bastoncino di cannella

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Zucchero cristallino a piacere

Come prepararsi

Per iniziare, prendete una zucca e tagliatela a metà, togliete i semi e poi la buccia. Una volta fatto questo, tagliate la zucca a cubetti. I tipi di zucca migliori per fare la marmellata sono la zucca da collo, la zucca secca e la zucca Paulista.

Sciogliete quindi la calce in 1 litro d'acqua e immergetevi i cubetti di zucca, coprendoli completamente. Lasciate riposare per 1 o 2 ore, mescolando di tanto in tanto. Poi scolate l'acqua e sciacquate le zucche sotto l'acqua corrente. La calce viva, che in questo caso dovrebbe essere adatta alla cottura, contribuirà a rendere la marmellata morbida all'interno e croccante all'esterno.

Una volta presi i cubetti di zucca, metteteli in una casseruola e aggiungete il resto dell'acqua, lo zucchero, i chiodi di garofano e la stecca di cannella. Portate a ebollizione a fuoco medio e aspettate che bolla. Se l'acqua inizia ad asciugarsi troppo, aggiungetene un po' di più. Poi abbassate la fiamma, coprite e fate cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti, o finché la zucca non sarà morbida e l'acqua sarà evaporata formando uno sciroppo leggermente denso.Spegnere e lasciare raffreddare.

Scolate i cubetti di zucca in un colino o in uno scolapasta, poi passateli nello zucchero e lasciateli asciugare. È pronto! Poi mettetelo da parte in un barattolo chiuso. È delizioso!

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Michael Johnson

Jeremy Cruz è un esperto finanziario esperto con una profonda conoscenza dei mercati brasiliani e globali. Con oltre due decenni di esperienza nel settore, Jeremy ha un'impressionante esperienza nell'analisi delle tendenze del mercato e nel fornire preziose informazioni a investitori e professionisti.Dopo aver conseguito il Master in Finanza presso una rinomata università, Jeremy ha intrapreso una carriera di successo nell'investment banking, dove ha affinato le sue capacità nell'analisi di dati finanziari complessi e nello sviluppo di strategie di investimento. La sua innata capacità di prevedere i movimenti del mercato e identificare opportunità redditizie lo ha portato ad essere riconosciuto come un consulente di fiducia tra i suoi colleghi.Con la passione di condividere le sue conoscenze e competenze, Jeremy ha aperto il suo blog, Rimani aggiornato con tutte le informazioni sui mercati finanziari brasiliani e globali, per fornire ai lettori contenuti aggiornati e penetranti. Attraverso il suo blog, mira a fornire ai lettori le informazioni di cui hanno bisogno per prendere decisioni finanziarie informate.L'esperienza di Jeremy va oltre i blog. È stato invitato come relatore ospite a numerose conferenze e seminari di settore in cui condivide le sue strategie e intuizioni di investimento. La combinazione della sua esperienza pratica e competenza tecnica lo rende un relatore ricercato tra i professionisti degli investimenti e gli aspiranti investitori.Oltre al suo lavoro insettore finanziario, Jeremy è un avido viaggiatore con un vivo interesse nell'esplorazione di culture diverse. Questa prospettiva globale gli consente di comprendere l'interconnessione dei mercati finanziari e di fornire approfondimenti unici su come gli eventi globali incidono sulle opportunità di investimento.Che tu sia un investitore esperto o qualcuno che cerca di comprendere le complessità dei mercati finanziari, il blog di Jeremy Cruz fornisce una ricchezza di conoscenze e consigli inestimabili. Resta sintonizzato sul suo blog per acquisire una conoscenza approfondita dei mercati finanziari brasiliani e globali e rimanere un passo avanti nel tuo viaggio finanziario.