Pusťte se do vaření a naučte se, jak vyrobit kandovaný dýňový džem!
Obsah
Cukrový džem z dýně je lahůdka, která patří k těm nezapomenutelným "babiččiným receptům". Dýňový džem je ideální pro podávání na večírcích, večeřích, svatbách, narozeninách a dalších akcích, neodolá mu ani ten, kdo dýni příliš nemusí!
Pokud jste tedy zvědaví, zda tuto pochoutku vyzkoušíte, podívejte se na níže uvedený návod krok za krokem se všemi podrobnostmi a připravte si dýňové sladkosti velmi jednoduchým a snadným způsobem. Pojďte!
Složení
1 kilogram dýně
1,5 litru vody
500 gramů cukru
Viz_také: Sada digitálních antén je stále distribuována zdarma; vězte, kdo má na ni nárok100 gramů nehašeného vápna
8 hřebíčků
1 tyčinka skořice
Krystalový cukr podle chuti
Jak se připravit
Na začátek vezměte dýni a rozkrojte ji napůl, odstraňte semínka a poté slupku. Jakmile je to hotovo, nakrájejte dýni na malé kostičky. Nejlepšími druhy dýní pro výrobu džemu jsou dýně krkovice, sušená dýně a dýně paulistánská.
Poté rozpusťte vápno v 1 litru vody a ponořte do něj kostky dýně. Zcela je zakryjte. Nechte stát 1 až 2 hodiny za občasného míchání. Poté vodu slijte a dýně opláchněte pod tekoucí vodou. Pálené vápno, které by v tomto případě mělo být vhodné k vaření, pomůže, aby džem byl uvnitř měkký a na povrchu křupavý.
Jakmile vezmete kostky dýně, dejte je do hrnce a přidejte zbytek vody, cukr, hřebíček a skořici. Přiveďte k varu na středním plameni a počkejte, až se voda začne příliš vysušovat, přidejte ještě trochu vody. Pak ztlumte plamen, přikryjte a vařte asi 40 minut, nebo dokud dýně nezměkne a voda se neodpaří a nevytvoří mírně hustý sirup.Vypněte a nechte vychladnout.
Dýňové kostky nechte okapat v sítu nebo cedníku, pak je utřete s cukrem a nechte oschnout. Je to hotové! Pak už jen odložte do uzavřené sklenice. Je to vynikající!
Viz_také: Nomad Bank vyplácí více než 100 liber každému, kdo si nyní otevře účet