წავიდა საჭმელად? ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ დაშაქრული გოგრის ტკბილეული!
Სარჩევი
დაშაქრული გოგრის ჯემი დელიკატესია, რომელიც იმ დაუვიწყარი „ბებიის რეცეპტების“ ნაწილია. იდეალურია წვეულებებზე, ვახშმებზე, ქორწილებში, დაბადების დღეებზე და სხვათა მოსამსახურებლად, გოგრის მურაბა შეუდარებელია მათთვისაც კი, ვისაც გოგრა არც ისე უყვარს!
ამიტომ, თუ გაინტერესებთ ეს სიამოვნება გასინჯოთ, ნახეთ ეტაპობრივად ქვემოთ მოცემული ყველა დეტალი და მოამზადეთ გოგრის ტკბილეული ძალიან მარტივი და მარტივი გზით. Წავედით!
ინგრედიენტები
1 კილოგრამი გოგრა
Იხილეთ ასევე: ნეიმარმა უნდა გადაიხადოს ვალი 88 მილიონი R$; გაიგე რატომ1½ ლიტრი წყალი
500 გრამი შაქარი
100 გრამი ცაცხვი
8 კბილი
1 დარიჩინის ჯოხი
Იხილეთ ასევე: როგორ ამოიღოთ ბრაზილიის დახმარება, როდესაც Caixa Tem არ მუშაობს? გამოარკვიე!კრისტალური შაქარი გემოვნებით
მომზადების წესი
დასაწყისისთვის გამოაცალკევეთ გოგრა და გაჭერით შუაზე. ამოიღეთ თესლი და შემდეგ მთელი ნაჭუჭი. ამის გაკეთება, გოგრა დაჭერით კუბებად. მურაბის დასამზადებლად საუკეთესო სახეობებია კისრის გოგრა, ჩირი და სან პაულუს გოგრა.
შემდეგ ცაცხვი გავხსნათ 1 ლიტრ წყალში და ჩავასხათ გოგრის კუბიკები. დაფარეთ ისინი მთლიანად. გააჩერეთ 1-2 საათის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ. შემდეგ გადაწურეთ წყალი და ჩამოიბანეთ გოგრა გამდინარე წყლის ქვეშ. ცაცხვი, რომელიც ამ შემთხვევაში მოსამზადებლად უნდა გამოდგეს, ხელს შეუწყობს კანფეტის შიგნიდან რბილი და გარედან ხრაშუნას.
როგორც კი აიღეთ გოგრის კუბიკები, მოათავსეთ ტაფაში დადაამატეთ დანარჩენი წყალი, შაქარი, მიხაკი და დარიჩინის ჯოხი. დადგით საშუალო ცეცხლზე და დაელოდეთ ადუღებამდე. თუ წყალი იწყებს ზედმეტად გაშრობას, დაამატეთ ცოტა მეტი. შემდეგ, შეამცირეთ სითბო, დააფარეთ სახურავი და მოხარშეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გოგრა რბილია და წყალი აორთქლდება და ოდნავ სქელ სიროფს წარმოქმნის. გამორთეთ და გაცივდით.
გოგრის კუბიკები საწურით ან საფენით გადავწუროთ, მოვაყაროთ შაქარი და გავაშროთ. Მზადაა! შემდეგ უბრალოდ დაჯავშნეთ დახურულ ქვაბში. გემრიელია!