వంట చేయడానికి వెళ్లారా? క్యాండీ గుమ్మడికాయ మిఠాయిని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి!
విషయ సూచిక
క్యాండీడ్ గుమ్మడికాయ జామ్ అనేది మరపురాని "అమ్మమ్మ వంటకాల"లో భాగమైన రుచికరమైనది. పార్టీలు, విందులు, వివాహాలు, పుట్టినరోజులు మరియు మరిన్నింటిలో సర్వ్ చేయడానికి అనువైనది, గుమ్మడికాయను అంతగా ఇష్టపడని వారికి కూడా గుమ్మడికాయ జామ్ తిరస్కరించలేనిది!
కాబట్టి, మీరు ఈ ఆనందాన్ని ప్రయత్నించాలని ఆసక్తిగా ఉన్నట్లయితే, అన్ని వివరాలతో దిగువ దశల వారీగా చూడండి మరియు గుమ్మడికాయ స్వీట్‌లను చాలా సులభమైన మరియు సులభమైన మార్గంలో తయారు చేయండి. వెళ్దాం!
పదార్థాలు
1 కిలోల గుమ్మడికాయ
1½ లీటర్ల నీరు
500 గ్రాముల చక్కెర
100 గ్రాముల సున్నం
ఇది కూడ చూడు: టాప్ 10 అన్యదేశ పెంపుడు జంతువులు: అత్యంత అసాధారణమైన పెంపుడు జంతువులను కలవండి!8 లవంగాలు
ఇది కూడ చూడు: మీకు కావాలి? 'ప్రపంచంలోనే అత్యంత చౌక' టైటిల్‌ను కలిగి ఉన్న ఛాంపియన్ కారు R $ 7 వేలకు కొనుగోలు చేయడానికి అందుబాటులో ఉంది1 దాల్చిన చెక్క
రుచికి క్రిస్టల్ షుగర్
తయారీ విధానం 5>
ప్రారంభించడానికి, గుమ్మడికాయను వేరు చేసి సగానికి కట్ చేయండి. విత్తనాలు మరియు తరువాత మొత్తం షెల్ తొలగించండి. అది పూర్తయింది, గుమ్మడికాయను ఘనాలగా కత్తిరించండి. జామ్ చేయడానికి ఉత్తమమైన స్క్వాష్ రకాలు నెక్ స్క్వాష్, ఎండిన స్క్వాష్ మరియు సావో పాలో స్క్వాష్.
తర్వాత 1 లీటరు నీటిలో సున్నాన్ని కరిగించి, గుమ్మడికాయ ఘనాలను ముంచండి. వాటిని పూర్తిగా కప్పి ఉంచండి. 1 నుండి 2 గంటలు విశ్రాంతి తీసుకోండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. అప్పుడు నీటిని తీసివేసి, గుమ్మడికాయలను నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి. ఈ సందర్భంలో వంట చేయడానికి అనువైన సున్నం, మిఠాయిని లోపలికి మృదువుగా మరియు వెలుపల మంచిగా పెళుసైనదిగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు గుమ్మడికాయ ఘనాలను తీసుకున్న తర్వాత, వాటిని పాన్‌లో ఉంచండి మరియుమిగిలిన నీరు, చక్కెర, లవంగాలు మరియు దాల్చిన చెక్కను జోడించండి. మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు అది మరిగే వరకు వేచి ఉండండి. నీరు చాలా పొడిగా ప్రారంభమైతే, కొంచెం ఎక్కువ జోడించండి. అప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, మూతపెట్టి సుమారు 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా గుమ్మడికాయ మెత్తగా మరియు నీరు ఆవిరైపోతుంది, కొద్దిగా మందపాటి సిరప్ ఏర్పడుతుంది. ఆపివేయండి మరియు చల్లబరచండి.
జల్లెడ లేదా కోలాండర్‌ని ఉపయోగించి గుమ్మడికాయ క్యూబ్‌లను వడకట్టండి, చక్కెరలో రోల్ చేసి ఆరనివ్వండి. సిద్ధంగా ఉంది! అప్పుడు మూసి ఉన్న కుండలో బుక్ చేయండి. అది రుచికరమైనది!
