Gaminkite maistą ir sužinokite, kaip pasigaminti cukruotą moliūgų uogienę!
![Gaminkite maistą ir sužinokite, kaip pasigaminti cukruotą moliūgų uogienę!](/wp-content/uploads/partiu-cozinhar-saiba-como-fazer-doce-de-abobora-cristalizado.jpg)
Turinys
Cukruotas moliūgų džemas - tai nepamirštamų "močiutės receptų" skanėstas. Idealiai tinka patiekti per vakarėlius, vakarienes, vestuves, gimtadienius ir t. t. Moliūgų uogienei neatsispirs net tie, kurie moliūgų nelabai mėgsta!
Taigi, jei jums smalsu išbandyti šį skanėstą, susipažinkite su toliau pateiktu išsamiu aprašymu ir pasigaminkite moliūgų saldumynus labai paprastai ir lengvai. Pirmyn!
Sudedamosios dalys
1 kilogramas moliūgų
1½ litro vandens
500 gramų cukraus
100 gramų gesintų kalkių
8 gvazdikėliai
1 cinamono lazdelė
Krištolinis cukrus pagal skonį
Kaip pasiruošti
Pirmiausia paimkite moliūgą, perpjaukite jį per pusę, išimkite sėklas, tada žievelę. Tai atlikę supjaustykite moliūgą mažais kubeliais. Geriausios moliūgų rūšys uogienei gaminti yra kaklo moliūgas, džiovintas moliūgas ir Paulista moliūgas.
Tada ištirpinkite kalkes 1 litre vandens ir panardinkite į jį moliūgų kubelius. Visiškai juos uždenkite. Palikite stovėti 1-2 valandas, retkarčiais pamaišydami. Tada nusunkite vandenį ir nuplaukite moliūgus po tekančiu vandeniu. Negesintos kalkės, kurios šiuo atveju turėtų būti tinkamos virti, padės uogienei tapti minkštai viduje ir traškiai išorėje.
Taip pat žr: Neišmeskite putojančio gėrimo: kaip naudingai perdirbti gaivųjį gėrimą!Moliūgo kubelius sudėkite į puodą, supilkite likusį vandenį, cukrų, gvazdikėlius ir cinamono lazdelę. Užvirkite ant vidutinės ugnies ir palaukite, kol užvirs. Jei vanduo pradeda per daug džiūti, įpilkite dar šiek tiek. Tada sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite apie 40 minučių arba kol moliūgas suminkštės, o vanduo išgaruos ir susidarys šiek tiek tirštas sirupas.Išjunkite ir palikite atvėsti.
Taip pat žr: Švarios ir ilgaamžės braškės: sužinokite, kaip teisingai dezinfekuoti vaisiusMoliūgų kubelius nusausinkite sietelyje arba koštuve, tada įtrinkite cukrumi ir palikite išdžiūti. Paruošta! Tada tiesiog atidėkite į sandarų stiklainį. Skanu!