رفتی آشپزی؟ آموزش درست کردن آب نبات کدو حلوایی!
![رفتی آشپزی؟ آموزش درست کردن آب نبات کدو حلوایی!](/wp-content/uploads/partiu-cozinhar-saiba-como-fazer-doce-de-abobora-cristalizado.jpg)
فهرست مطالب
مربای کدو تنبل شیرینی یک غذای لذیذ است که بخشی از آن «دستورهای پخت و پز مادربزرگ» فراموش نشدنی است. ایده آل برای سرو در مهمانی ها، شام ها، عروسی ها، تولدها و موارد دیگر، مربای کدو تنبل حتی برای کسانی که حتی کدو تنبل را چندان دوست ندارند مقاومت ناپذیر است!
بنابراین، اگر کنجکاو هستید که این لذت را امتحان کنید، مرحله به مرحله زیر را با تمام جزئیات بررسی کنید و شیرینی کدو حلوایی را به روشی بسیار ساده و آسان درست کنید. بیا بریم!
مواد لازم
1 کیلوگرم کدو تنبل
همچنین ببینید: هشدار به مشتریان برادسکو: اخبار بد در مورد کارت اعتباری1 و نیم لیتر آب
500 گرم شکر
100 گرم آهک زنده
8 میخک
1 چوب دارچین
شکر کریستال به مزه
همچنین ببینید: زمان را از دست ندهید: به گفته کارشناسان با 3 بهترین آبجو مالت خالص برزیل آشنا شوید!روش تهیه
برای شروع یک کدو تنبل را جدا کرده و از وسط نصف کنید. دانه ها و سپس کل پوسته را بردارید. این کار را انجام دهید، کدو تنبل را به مکعب برش دهید. بهترین انواع کدو برای تهیه مربا کدو حلوایی، کدو حلوایی خشک و کدوی سائوپائولو است.
سپس آهک را در 1 لیتر آب حل کرده و مکعب های کدو را فرو کنید. آنها را کاملاً بپوشانید. بگذارید 1 تا 2 ساعت استراحت کند و هر از گاهی هم بزنید. سپس آب آن را خالی کرده و کدوها را زیر آب جاری بشویید. آهک زنده که در این صورت باید برای پخت و پز مناسب باشد، به نرم شدن آب نبات در داخل و ترد شدن آن از بیرون کمک می کند.
بعد از اینکه مکعب های کدو تنبل را گرفتید، آنها را در تابه قرار دهید وبقیه آب، شکر، میخک و چوب دارچین را اضافه کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید و صبر کنید تا بجوشد. اگر آب بیش از حد شروع به خشک شدن کرد، کمی دیگر اضافه کنید. سپس حرارت را کم کنید، درب آن را ببندید و حدود 40 دقیقه یا تا زمانی که کدو حلوایی نرم شود و آب آن تبخیر شود، بپزید و شربت کمی غلیظ به دست آید. خاموش کنید و بگذارید خنک شود.
مکعب های کدو حلوایی را با استفاده از صافی یا صافی آبکش کنید، در شکر بغلتانید و بگذارید خشک شود. آماده است! سپس فقط در یک گلدان دربسته رزرو کنید. خوشمزه است!