Začnite kuhati in se naučite, kako pripraviti kandirano bučno marmelado!
Kazalo
Sladkorna bučna marmelada je užitek, ki je del nepozabnih "babičinih receptov". Bučna marmelada je idealna za postrežbo na zabavah, večerjah, porokah, rojstnih dnevih in drugih dogodkih, saj se ji ne morejo upreti niti tisti, ki buč ne marajo preveč!
Če želite poskusiti to poslastico, si oglejte spodnji korak za korakom z vsemi podrobnostmi in pripravite bučne sladkarije na zelo preprost in enostaven način. Dajmo!
Sestavine
1 kilogram buč
1,5 litra vode
500 gramov sladkorja
100 gramov gašenega apna
8 klinčkov
1 cimetova palica
kristalni sladkor po okusu
Poglej tudi: Kako lahko brezalkoholne pijače, limonin sok in druge pijače povzročijo lažno pozitivne rezultate pri nekaterih testihKako se pripraviti
Za začetek vzemite bučo in jo prerežite na pol, odstranite semena in nato lupino. Ko to storite, bučo narežite na majhne kocke. Najboljše vrste buč za pripravo marmelade so vratna buča, suha buča in buča Paulista.
Poglej tudi: Orhideja Slipper: naučite se, kako jo posaditi korak za korakomNato raztopite apno v 1 litru vode in vanj potopite bučne kocke. Popolnoma jih pokrijte. Pustite stati 1 do 2 uri in občasno premešajte. Nato vodo odlijte in buče sperite pod tekočo vodo. Žgano apno, ki mora biti v tem primeru primerno za kuhanje, bo pomagalo, da bo marmelada v notranjosti mehka, zunaj pa hrustljava.
Ko ste vzeli kocke buče, jih dajte v lonec in dodajte preostalo vodo, sladkor, klinčke in cimetovo palčko. Na srednji temperaturi zavrite in počakajte, da zavre. Če se voda začne preveč sušiti, dodajte še malo vode. Nato zmanjšajte temperaturo, pokrijte in kuhajte približno 40 minut ali dokler se buča ne zmehča, voda pa izhlapi in nastane nekoliko gost sirup.Izklopite in pustite, da se ohladi.
Bučne kocke odcedite v cedilu ali cedilu, nato jih zdrgnite v sladkorju in pustite, da se posušijo. Pripravljeno! Nato jih samo odložite v zaprt kozarec. Slastno!
