Приступайте к приготовлению и узнайте, как сделать варенье из засахаренной тыквы!
![Приступайте к приготовлению и узнайте, как сделать варенье из засахаренной тыквы!](/wp-content/uploads/partiu-cozinhar-saiba-como-fazer-doce-de-abobora-cristalizado.jpg)
Оглавление
Варенье из засахаренной тыквы - это лакомство, которое входит в число тех незабываемых "бабушкиных рецептов". Идеальное для подачи на вечеринках, ужинах, свадьбах, днях рождения и т.д., тыквенное варенье не оставит равнодушным даже тех, кто не очень любит тыкву!
Итак, если вам интересно попробовать это лакомство, ознакомьтесь с приведенными ниже пошаговыми инструкциями и приготовьте тыквенные конфеты очень простым и легким способом. Вперед!
Ингредиенты
1 кг тыквы
1½ л воды
500 г сахара
100 г негашеной извести
8 гвоздик
1 палочка корицы
Смотрите также: Наверняка вы видели пару кроссовок, висящих на уличной проводке, но что это значит?Кристаллический сахар по вкусу
Как подготовиться
Для начала возьмите тыкву, разрежьте ее пополам, удалите семена, а затем кожуру. После этого нарежьте тыкву мелкими кубиками. Для приготовления варенья лучше всего подходят тыква с шейкой, сушеная тыква и тыква сорта Паулиста.
Смотрите также: Плохая фаза: Americanas обнаруживает утечку на 20 млрд. рублей и все равно становится мемом в социальных сетяхРастворите известь в 1 л воды и погрузите в нее кубики тыквы, накройте их крышкой и оставьте на 1-2 часа, периодически помешивая. Затем слейте воду и промойте тыкву под проточной водой. негашеная известь, которая в данном случае должна быть пригодна для варки, поможет сделать варенье мягким внутри и хрустящим снаружи.
Кубики тыквы положить в кастрюлю, добавить остальную воду, сахар, гвоздику и палочку корицы, довести до кипения на среднем огне и дождаться, пока вода закипит. Если вода начнет высыхать, добавить еще немного. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 40 минут, или пока тыква не станет мягкой, а вода не испарится и не образуется слегка густой сироп.Выключить и оставить остывать.
Слейте воду с кубиков тыквы в сито или дуршлаг, затем разотрите их с сахаром и оставьте сушиться. Готово! Затем просто отложите в герметичную банку. Очень вкусно!