ไปทำอาหาร? เรียนรู้วิธีการทำขนมฟักทองหวาน!
สารบัญ
แยมฟักทองหวานเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นส่วนหนึ่งของ "สูตรอาหารของคุณยาย" ที่น่าจดจำเหล่านั้น เหมาะที่จะเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ อาหารค่ำ งานแต่งงาน วันเกิด และอื่นๆ แยมฟักทองเป็นสิ่งที่ไม่อาจต้านทานได้แม้สำหรับผู้ที่ไม่ชอบฟักทองมากนัก!
ดังนั้น หากคุณอยากลองความอร่อยนี้ ลองดูขั้นตอนด้านล่างพร้อมรายละเอียดทั้งหมดและทำขนมฟักทองด้วยวิธีที่ง่ายและสะดวก ไปกันเถอะ!
ดูสิ่งนี้ด้วย: การประมูลเศษซากได้รับการส่งเสริมโดยSodré Santoro; เข้าใจถึงความสำคัญของเหตุการณ์ส่วนผสม
ฟักทอง 1 กิโลกรัม
ดูสิ่งนี้ด้วย: WhatsApp จะเริ่มเรียกเก็บเงินสำหรับการใช้แอปเมื่อใดน้ำ 1½ ลิตร
น้ำตาล 500 กรัม
100 กรัมปูนขาว
8 กานพลู
อบเชย 1 แท่ง
น้ำตาลคริสตัลเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม
ในการเริ่มต้นให้แยกฟักทองและผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออกแล้วทั้งเปลือก เสร็จแล้วหั่นฟักทองเป็นลูกเต๋า สควอชที่ดีที่สุดสำหรับทำแยมคือสควอชคอ สควอชแห้ง และสควอชเซาเปาโล
จากนั้นละลายมะนาวในน้ำ 1 ลิตร แล้วจุ่มฟักทองก้อน ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ พักไว้ 1 ถึง 2 ชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างฟักทองใต้น้ำไหล ปูนขาวซึ่งในกรณีนี้จะต้องเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจะช่วยให้ขนมนุ่มด้านในและกรอบด้านนอก
เมื่อคุณนำฟักทองเป็นก้อนแล้ว วางลงในกระทะและใส่น้ำที่เหลือ น้ำตาล กานพลู และอบเชยแท่งลงไป ตั้งไฟปานกลางรอจนเดือด ถ้าน้ำเริ่มแห้งไปก็เติมลงไปอีกเล็กน้อย จากนั้นลดไฟลง ปิดฝาแล้วต้มประมาณ 40 นาที หรือจนกว่าฟักทองจะนิ่มและน้ำระเหยกลายเป็นน้ำเชื่อมข้นเล็กน้อย ปิดและปล่อยให้เย็น
สะเด็ดน้ำฟักทองโดยใช้กระชอนหรือกระชอน ม้วนน้ำตาลแล้วปล่อยให้แห้ง พร้อมแล้ว! จากนั้นเพียงจองในหม้อปิด มันอร่อย!