Mulailah memasak dan pelajari cara membuat manisan selai labu!
Daftar Isi
Selai labu manisan adalah kenikmatan yang merupakan bagian dari "resep nenek" yang tak terlupakan. Ideal untuk disajikan di pesta, makan malam, pernikahan, ulang tahun, dan banyak lagi, selai labu ini sangat menarik bahkan bagi mereka yang tidak terlalu menyukai labu!
Jadi, jika Anda penasaran untuk mencoba kelezatan ini, simak langkah demi langkah di bawah ini dengan semua detailnya dan buatlah manisan labu dengan cara yang sangat sederhana dan mudah, ayo!
Bahan
1 kilogram labu kuning
1½ liter air
Lihat juga: Takdir yang tertulis di bintang-bintang: Keberuntungan dijamin bagi mereka yang lahir pada tanggal-tanggal ulang tahun ini500 gram gula pasir
100 gram kapur sirih
8 siung
1 batang kayu manis
Gula kristal secukupnya
Bagaimana mempersiapkan
Untuk memulainya, ambil labu dan potong menjadi dua, buang bijinya lalu kupas kulitnya. Setelah selesai, potong labu menjadi kubus kecil. Jenis labu terbaik untuk membuat selai adalah labu leher, labu kering, dan labu Paulista.
Kemudian larutkan jeruk nipis dalam 1 liter air dan rendam labu kuning ke dalamnya. Tutupi seluruhnya. Diamkan selama 1 hingga 2 jam, aduk sesekali. Kemudian tiriskan air dan bilas labu kuning dengan air mengalir. Jeruk nipis, yang dalam hal ini harus sesuai untuk memasak, akan membantu membuat selai menjadi lembut di bagian dalam dan renyah di bagian luar.
Lihat juga: Berapa biaya yang dibutuhkan untuk mendirikan Akademi di Brasil?Setelah Anda mengambil labu yang sudah dipotong dadu, masukkan ke dalam panci dan tambahkan sisa air, gula, cengkeh dan batang kayu manis. Didihkan dengan api sedang dan tunggu hingga mendidih. Jika air mulai mengering terlalu banyak, tambahkan sedikit air. Kemudian kecilkan api, tutup dan didihkan selama kurang lebih 40 menit, atau hingga labu menjadi lunak dan airnya menguap membentuk sirup yang agak kental.Matikan dan biarkan hingga dingin.
Tiriskan labu kuning dalam saringan atau saringan, lalu gosokkan dengan gula dan biarkan mengering. Sudah siap! Kemudian sisihkan dalam stoples tertutup. Enak sekali!