Zacznij gotować i naucz się robić kandyzowany dżem z dyni!
Spis treści
Kandyzowany dżem z dyni to rozkosz, która jest częścią tych niezapomnianych "babcinych przepisów". Idealny do podawania na przyjęciach, obiadach, weselach, urodzinach i nie tylko, dżem z dyni jest nie do odparcia nawet dla tych, którzy nie przepadają za dynią!
Tak więc, jeśli jesteś ciekawy, aby spróbować tego przysmaku, sprawdź krok po kroku poniżej ze wszystkimi szczegółami i przygotuj dyniowe słodycze w bardzo prosty i łatwy sposób. Chodź!
Składniki
1 kilogram dyni
1½ litra wody
500 gramów cukru
Zobacz też: Dowiedz się, jak sadzić i pielęgnować kaktusa pin cushion100 gramów wapna palonego
8 goździków
1 laska cynamonu
Cukier kryształ do smaku
Jak się przygotować
Na początek należy przekroić dynię na pół, usunąć pestki i skórkę, a następnie pokroić dynię w drobną kostkę. Najlepsze rodzaje dyni do produkcji dżemu to dynia szyjkowa, dynia suszona i dynia Paulista.
Zobacz też: Dziennikarka Glória Maria nie ujawniła swojego wieku i jest na to wytłumaczenieNastępnie rozpuść wapno w 1 litrze wody i zanurz w nim kostki dyni. Przykryj je całkowicie. Odstaw na 1 do 2 godzin, od czasu do czasu mieszając. Następnie spuść wodę i opłucz dynie pod bieżącą wodą. Wapno palone, które w tym przypadku powinno nadawać się do gotowania, pomoże sprawić, że dżem będzie miękki w środku i chrupiący na zewnątrz.
Po wyjęciu kostek dyni włóż je do rondla i dodaj resztę wody, cukier, goździki i laskę cynamonu. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i poczekaj, aż się zagotuje. Jeśli woda zacznie zbytnio wysychać, dodaj trochę więcej. Następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut lub do momentu, gdy dynia będzie miękka, a woda odparuje, tworząc lekko gęsty syrop.Wyłącz i pozostaw do ostygnięcia.
Odcedź kostki dyni na sicie lub durszlaku, a następnie natrzyj je cukrem i pozostaw do wyschnięcia. Gotowe! Następnie odstaw w szczelnie zamkniętym słoiku. Jest pyszne!
