Voiko uudelleen lämmitetyn ruoan syöminen olla pahaksi vatsalle? Näin lääkärit sanovat
Sisällysluettelo
Tutkimuksen mukaan MindMiners Tällä hetkellä yli puolet brasilialaisista syö uudelleen lämmitettyä ruokaa. Tiedäthän sen maukkaan sunnuntailounaan tähteen? Juuri siitä me puhumme!
Katso myös: Bolsa Família: hallitus julkaisee heinäkuun maksukalenterin!Tiedot kerättiin vuonna 2021, ja niistä käy ilmi, että vain 41 prosenttia ihmisistä kokkaili päivittäin. Lääkärit varoittavat kuitenkin vaaroista, joita uudelleenlämmitettyjen ruokien liiallinen kulutus voi aiheuttaa terveydelle.
" Kaikki elintarvikkeet, joita ei ole jäähdytetty ja lämmitetty asianmukaisesti, voivat aiheuttaa terveysriskin. Kun tämä prosessi tehdään väärin, ei ehkä ole riittävästi aikaa ja lämpöä, jotta elintarvikkeeseen mahdollisesti kehittyneet patogeeniset bakteerit tuhoutuisivat. ", sanoo ravitsemusterapeutti Mariana Etchepare.
Lihan, äyriäisten ja munien kaltaiset tuotteet vaativat erityistä huomiota, sillä niissä voi esiintyä vaarallisia bakteereja, kuten seuraavat bakteerit salmonella , vibrio vulnificus , kampylobakteeri muun muassa.
Kuinka lämmittää ruokaa turvallisesti?
Tohtori Mariana puolestaan paljastaa, että jotta uudelleenlämmitysprosessi olisi todella turvallinen, esineet on altistettava korkeille lämpötiloille.
Lämpö on tehokas tapa tuhota pöpöt ja muut mikro-organismit, jotka voivat aiheuttaa haittaa ihmisten terveydelle. Jos tätä huolellisuutta ei noudateta, ruokamyrkytyksen riski on suuri, erityisesti lapsilla.
Kyseisen sairauden yleisimpiä oireita ovat pahoinvointi, ripuli, oksentelu ja korkea kuume. Muistathan, että jos näin käy, henkilö on ohjattava välittömästi lääkäriyksikköön.
Katso myös: Janaúba: tutustu tähän lääkekasviinRuokamyrkytystä ei pidä koskaan aliarvioida, sillä se voi johtaa paljon vakavampiin seurauksiin, jos sitä ei hoideta ajoissa, ja se voi jopa aiheuttaa kuoleman.
Ymmärrätkö, miten tärkeää ruoan uudelleenlämmitys on? Siksi on myös tärkeää käyttää vain turvallisia, tukevasta materiaalista valmistettuja astioita, jotta varmistetaan sekä ruoan eheys että hyvä maku.
