නැවත රත් කළ ආහාර ගැනීමෙන් ආමාශයට හානි විය හැකිද? දොස්තරලා කියන දේ බලන්න
අන්තර්ගත වගුව
MindMiners විසින් සිදු කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව, දැනට බ්‍රසීලියානුවන්ගෙන් අඩකට වඩා නැවත රත් කළ ආහාර අනුභව කරයි. ඉරිදා දිවා ආහාරයෙන් ඉතිරි වූ රසවත් බව ඔබ දන්නවාද? ඉතින් අපි කතා කරන්නේ හරියටම ඒ ගැනයි!
දත්ත 2021 දී එකතු කරන ලද අතර දිනපතා පිසිනු ලබන්නේ මිනිසුන්ගෙන් 41% ක් පමණක් බව හෙළි වේ. කෙසේ වෙතත්, නැවත රත් කරන ලද ද්‍රව්‍ය අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම සෞඛ්‍යයට ගෙන දිය හැකි අනතුරු පිළිබඳව වෛද්‍යවරු අනතුරු අඟවයි.
“ ඕනෑම ආහාරයක් ශීතකරණයේ තබා නිසි ලෙස රත් නොකළහොත් සෞඛ්‍ය අවදානමක් ඇති කළ හැකිය. මෙම ක්‍රියාවලිය වැරදි ලෙස සිදු කරන විට, ආහාරවල ඇති විය හැකි රෝගකාරක බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමට ප්‍රමාණවත් උණුසුමක් සහ කාලයක් නොතිබිය හැකිය ", පෝෂණවේදියෙකු වන මරියානා එචෙපරේ පවසන්නීය.
මේ අතර, මස් , මුහුදු ආහාර සහ බිත්තරවලට අමතර අවධානයක් අවශ්‍ය වේ, මන්ද ඒවාට සැල්මොනෙල්ලා , vibrio vulnificus , campylobacter වැනි භයානක බැක්ටීරියා තැන්පත් කළ හැකි බැවිනි.
ආහාර ආරක්ෂිතව නැවත රත් කරන්නේ කෙසේද?
ආචාර්ය මරියානා හෙළිදරව් කරන්නේ, නැවත රත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සැබවින්ම ආරක්ෂිත වීමට නම්, ඒවා අධික උෂ්ණත්වයකට ලක් කළ යුතු බවයි.
බලන්න: සාධාරණ මිලක් සඳහා අතිශයින්ම ප්‍රතිරෝධය: R $ 3,800 ට වඩා අඩු මිලක් ඇති විනාශ කළ නොහැකි ස්මාර්ට්ෆෝන් මාදිලි 3 ක්උණුසුම යනු මිනිස් සෞඛ්‍යයට හානි කළ හැකි විෂබීජ සහ අනෙකුත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විනාශ කිරීමට ඵලදායී ක්‍රමයකි. එවැනි සැලකිල්ලක් නොදක්වන්නේ නම්, බොහෝ අවස්ථාවන් තිබේආහාර විෂවීම්, විශේෂයෙන්ම ළමුන් තුළ.
මෙම රෝගයේ වඩාත් පොදු රෝග ලක්ෂණ අතර, ඔක්කාරය, පාචනය, වමනය සහ අධික උණ අපට සඳහන් කළ හැකිය. මෙය සිදු වුවහොත්, එම පුද්ගලයා වහාම වෛද්‍ය ඒකකයක් වෙත යොමු කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය.
බලන්න: යුරෝපයේ මුල්? මෙම වාසගම ලැයිස්තුව ඔබව පුදුමයට පත් කළ හැකිය!ආහාර විෂ වීමක් කිසිවිටෙක අවතක්සේරු නොකරන්න, මන්ද එය නියමිත වේලාවට නිසි ප්‍රතිකාර නොකළහොත් වඩාත් බරපතල ප්‍රතිවිපාක ගෙන දිය හැකි බැවිනි. මරණයට පවා හේතු විය හැක.
ආහාර නැවත රත් කිරීමේ සරල ක්‍රියාව එතරම් වැදගත්කමක් දරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට වැටහුණාද? මේ අනුව, ආහාරවල අඛණ්ඩතාව සහ එහි හොඳ රසය යන දෙකම සහතික කිරීම සඳහා ප්‍රතිරෝධී ද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද ආරක්ෂිත බහාලුම් පමණක් භාවිතා කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
