Může být konzumace ohřátého jídla škodlivá pro váš žaludek? Tady je odpověď lékařů
Obsah
Podle studie provedené společností MindMiners V současné době více než polovina Brazilců jí ohřívané jídlo. Znáte ten chutný zbytek od nedělního oběda? Tak přesně o tom mluvíme!
Údaje byly shromážděny v roce 2021 a ukazují, že denně vařilo pouze 41 % lidí. Lékaři však varují před nebezpečím, které může nadměrná konzumace ohřívaných věcí přinést zdraví.
" Jakékoli potraviny, které nejsou správně zchlazeny a ohřáty, mohou představovat zdravotní riziko. Pokud je tento proces proveden nesprávně, nemusí dojít k dostatečnému zahřátí a času na zničení některých patogenních bakterií, které se mohly v potravinách vyvinout. ", říká odbornice na výživu Mariana Etchepare.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat položkám, jako je maso, mořské plody a vejce, protože se v nich mohou vyskytovat nebezpečné bakterie, jako je např. salmonela , vibrio vulnificus , kampylobakter , mimo jiné.
Jak bezpečně ohřívat potraviny?
Dr. Mariana mezitím prozradila, že aby byl proces ohřívání skutečně bezpečný, musí být předměty vystaveny vysokým teplotám.
Teplo je účinný způsob, jak zničit choroboplodné zárodky a další mikroorganismy, které mohou poškodit lidské zdraví. Pokud se této péči nevěnuje pozornost, existuje vysoké riziko otravy jídlem, zejména u dětí.
Mezi nejčastější příznaky tohoto onemocnění patří nevolnost, průjem, zvracení a vysoká horečka. Nezapomeňte, že pokud se tak stane, měla by být osoba okamžitě odeslána na lékařské oddělení.
Otravu jídlem není radno podceňovat, protože pokud není včas léčena, může mít mnohem závažnější následky a může způsobit i smrt.
Viz_také: Zjistěte, jak snadno odblokovat kartu NubankUvědomujete si, jak důležitý je už samotný ohřev jídla? Proto je také důležité používat pouze bezpečné nádoby z pevného materiálu, aby byla zajištěna neporušenost jídla i jeho dobrá chuť.
Viz_také: Jsou zvěsti o autech na vodní pohon pravdivé nebo nepravdivé?