Getur það skaðað magann að borða upphitaðan mat? Sjáðu hvað læknarnir segja
![Getur það skaðað magann að borða upphitaðan mat? Sjáðu hvað læknarnir segja](/wp-content/uploads/consumir-comida-requentada-pode-fazer-mal-ao-estomago-veja-o-que-os-medicos-dizem.jpg)
Efnisyfirlit
Samkvæmt rannsókn sem framkvæmd var af MindMiners borðar meira en helmingur Brasilíumanna endurhitaðan mat eins og er. Þekkirðu þennan bragðgóða afgang af sunnudagshádeginu? Þannig að það er einmitt það sem við erum að tala um!
Gögnunum var safnað árið 2021 og kemur í ljós að aðeins 41% fólks eldaði daglega. Læknar vara þó við hættunni sem óhófleg neysla á upphituðum hlutum getur haft í för með sér fyrir heilsuna.
Sjá einnig: Hvernig veit ég hvort ég hef safnað mílum? Sjá ráð um ráðgjöf á netinu“ Allur matur sem ekki er geymdur í kæli og upphitaður á réttan hátt getur valdið heilsufarsáhættu. Þegar þetta ferli er framkvæmt rangt getur verið að það sé ekki nægur hitun og tími til að eyða sumum sjúkdómsvaldandi bakteríum sem kunna að hafa myndast í fæðunni “, segir næringarfræðingurinn Mariana Etchepare.
Á meðan eru hlutir s.s. kjöt , sjávarfang og egg þurfa aukna athygli þar sem þau geta geymt hættulegar bakteríur eins og salmonellu , vibrio vulnificus , campylobacter , meðal annarra .
Hvernig á að endurhita mat á öruggan hátt?
Dr. Mariana sýnir aftur á móti að til að upphitunarferlið sé virkilega öruggt, þá þurfa hlutir sem þeir þurfa að verða fyrir háum hita.
Hiti er áhrifarík leið til að eyða sýklum og öðrum örverum sem geta skaðað heilsu manna. Ef þessi aðgát er ekki gætt eru miklar líkur átilvik matareitrunar, sérstaklega hjá börnum.
Meðal algengustu einkenna þessa sjúkdóms má nefna ógleði, niðurgang, uppköst og háan hita. Mundu að ef þetta gerist ætti að vísa viðkomandi strax á læknadeild.
Sjá einnig: Er sjónvarpið þitt snjallt eða ekki? Lærðu að bera kennsl á í 5 einföldum skrefum!Aldrei vanmeta matareitrun, þar sem það getur haft mun alvarlegri afleiðingar ef ekki er rétt meðhöndlað í tæka tíð, og getur jafnvel valdið dauða.
Varstu að gera þér grein fyrir því hvernig sú einfalda athöfn að endurhita mat hefur slíka þýðingu? Þess vegna er líka nauðsynlegt að nota aðeins örugg ílát úr þolnu efni til að tryggja bæði heilleika matarins og góða bragðið.