Rosszat tehet a gyomrunknak az újramelegített ételek fogyasztása? Ezt mondják az orvosok
Tartalomjegyzék
Egy tanulmány szerint, amelyet a MindMiners Jelenleg a brazilok több mint fele újra felmelegített ételt eszik. Ismered azt a finom maradékot a vasárnapi ebédről? Na, pontosan erről van szó!
A 2021-ben gyűjtött adatokból kiderül, hogy az embereknek csupán 41 százaléka főz naponta. Az orvosok azonban figyelmeztetnek az újra felmelegített ételek túlzott fogyasztásának egészségre gyakorolt veszélyeire.
Lásd még: MegaSena 2402; ellenőrizze az eredményt ezen a szombaton, 21/08; nyeremény R $ 41 millió R $" Minden olyan élelmiszer, amelyet nem megfelelően hűtöttek és melegítettek fel, egészségügyi kockázatot jelenthet. Ha ezt a folyamatot helytelenül végzik, előfordulhat, hogy a szükséges hőkezelés és idő nem elegendő ahhoz, hogy elpusztuljanak az élelmiszerben esetleg kifejlődött kórokozó baktériumok. " - mondja Mariana Etchepare táplálkozási szakértő.
Eközben az olyan termékek, mint a hús, a tenger gyümölcsei és a tojás fokozott figyelmet igényelnek, mivel olyan veszélyes baktériumoknak adhatnak otthont, mint például a szalmonella , vibrio vulnificus , campylobacter többek között.
Hogyan melegítsük fel az ételt biztonságosan?
Dr. Mariana eközben elárulja, hogy ahhoz, hogy az újramelegítési folyamat valóban biztonságos legyen, a tárgyakat magas hőmérsékletnek kell kitenni.
A hő hatékony módja a baktériumok és más mikroorganizmusok elpusztításának, amelyek károsíthatják az emberi egészséget. Ha ezt a gondosságot nem vesszük figyelembe, nagy az esélye az ételmérgezésnek, különösen a gyermekeknél.
A szóban forgó betegség leggyakoribb tünetei között említhetjük a hányingert, a hasmenést, a hányást és a magas lázat. Ne feledjük, hogy ha ez bekövetkezik, az illetőt azonnal orvosi egységbe kell irányítani.
Egy ételmérgezéses epizódot soha nem szabad alábecsülni, mivel ha nem kezelik időben, sokkal súlyosabb következményekkel járhat, és akár halált is okozhat.
Lásd még: A Whatsapp új frissítésekkel lép be a 2023-as évbe, nézd meg!Tisztában van vele, hogy milyen fontos az ételek újramelegítésének egyszerű aktusa? Ezért is fontos, hogy csak biztonságos, erős anyagból készült edényeket használjon, hogy biztosítsa mind az étel épségét, mind a jó ízét.