Može li konzumiranje podgrijane hrane štetiti želucu? Pogledajte šta kažu doktori
![Može li konzumiranje podgrijane hrane štetiti želucu? Pogledajte šta kažu doktori](/wp-content/uploads/consumir-comida-requentada-pode-fazer-mal-ao-estomago-veja-o-que-os-medicos-dizem.jpg)
Sadržaj
Prema studiji koju je proveo MindMiners , trenutno više od polovine Brazilaca jede podgrijanu hranu. Znate onaj ukusni ostatak od nedjeljnog ručka? Dakle, upravo o tome govorimo!
Podaci su prikupljeni 2021. godine i otkrivaju da je samo 41% ljudi kuhalo dnevno. Međutim, liječnici upozoravaju na opasnosti koje prekomjerna konzumacija podgrijanih namirnica može dovesti do zdravlja.
Vidi_takođe: Neymar, Messi, Cristiano Ronaldo? Nijedno od njih; upoznajte najbogatijeg igrača na svijetu!“ Svaka hrana koja nije ohlađena i podgrijana na odgovarajući način može predstavljati zdravstveni rizik. Kada se ovaj proces izvede na pogrešan način, možda neće biti dovoljno zagrijavanja i vremena da se unište neke od patogenih bakterija koje su se mogle razviti u hrani ”, kaže nutricionistkinja Mariana Etchepare.
U međuvremenu, artikli kao što su npr. mesu, morskim plodovima i jajima treba posvetiti posebnu pažnju, jer mogu sadržavati opasne bakterije kao što su salmonella , vibrio vulnificus , campylobacter , između ostalih.
Vidi_takođe: 5 vrlo zdravih jestivih korijena koje treba uključiti u svoju prehranuKako sigurno podgrijati hranu?
Dr. Mariana, zauzvrat, otkriva da, da bi proces podgrijavanja bio zaista siguran, predmeti koje treba podvrgnuti visokim temperaturama.
Toplina je efikasan način za uništavanje klica i drugih mikroorganizama koji mogu naštetiti ljudskom zdravlju. Ako se ova pažnja ne vodi, velike su šanseslučajevi trovanja hranom, posebno kod djece.
Među najčešćim simptomima ove bolesti možemo spomenuti mučninu, dijareju, povraćanje i visoku temperaturu. Imajući na umu da, u slučaju da se to dogodi, osobu treba odmah uputiti u medicinsku jedinicu.
Nikada ne podcjenjujte epizodu trovanja hranom, jer može donijeti mnogo teže posljedice ako se ne liječi na vrijeme i vješto, i može čak uzrokovati i smrt.
Da li ste shvatili koliko je jednostavan čin podgrijavanja hrane toliko važan? Stoga je također bitno koristiti samo sigurne posude napravljene od otpornog materijala kako bi se garantirao i integritet hrane i njen dobar ukus.