A mund të dëmtojë stomakun ngrënia e ushqimit të ngrohur? Shihni çfarë thonë mjekët
Tabela e përmbajtjes
Sipas një studimi të kryer nga MindMiners , aktualisht, më shumë se gjysma e brazilianëve hanë ushqim të ngrohur. E dini atë mbetje të shijshme nga dreka e së dielës? Pra, pikërisht për këtë po flasim!
Të dhënat u mblodhën në vitin 2021 dhe zbulojnë se vetëm 41% e njerëzve gatuanin çdo ditë. Megjithatë, mjekët paralajmërojnë për rreziqet që mund të sjellë për shëndetin konsumimi i tepërt i artikujve të ringrohur.
“ Çdo ushqim që nuk ruhet në frigorifer dhe nuk ngrohet siç duhet mund të përbëjë rrezik për shëndetin. Kur ky proces kryhet gabimisht, mund të mos ketë ngrohje dhe kohë të mjaftueshme për të shkatërruar disa nga bakteret patogjene që mund të jenë zhvilluar në ushqim ”, thotë dietologia Mariana Etchepare.
Ndërkohë, artikuj të tillë si. mishi, frutat e detit dhe vezët kanë nevojë për vëmendje shtesë, pasi ato mund të strehojnë baktere të rrezikshme si salmonella , vibrio vulnificus , campylobacter , ndër të tjera.
Si ta ngrohim ushqimin në mënyrë të sigurt?
Dr. Mariana, nga ana tjetër, tregon se, që procesi i ringrohjes të jetë vërtet i sigurt, artikujt që duhet t'i nënshtrohen temperaturave të larta.
Shiko gjithashtu: Kujdesuni për ColumeiaPeixinho: Hapat thelbësorë për një bimë të lumturNxehtësia është një mënyrë efektive për të shkatërruar mikrobet dhe mikroorganizmat e tjerë që mund të dëmtojnë shëndetin e njeriut. Nëse kjo kujdes nuk tregohet, ka gjasa të mëdharastet e helmimit nga ushqimi, sidomos te fëmijët.
Ndër simptomat më të shpeshta të kësaj sëmundjeje mund të përmendim të përzierat, diarrenë, të vjellat dhe temperaturën e lartë. Duke kujtuar se, në rast se kjo ndodh, personi duhet të referohet menjëherë në një njësi mjekësore.
Kurrë mos e nënvlerësoni një episod helmimi nga ushqimi, pasi ai mund të sjellë pasoja shumë më të rënda nëse nuk trajtohet siç duhet në kohë dhe me shkathtësi, dhe mund të shkaktojë edhe vdekje.
Shiko gjithashtu: Shikoni si të mbillni luleshtrydhet në shtëpi dhe në vazo me këto këshilla për mbjelljeA e keni kuptuar se si akti i thjeshtë i ringrohjes së ushqimit ka kaq rëndësi? Prandaj, është gjithashtu thelbësore që të përdoren vetëm kontejnerë të sigurt të bërë nga materiali rezistent për të garantuar integritetin e ushqimit dhe shijen e tij të mirë.