Kan het eten van opgewarmd voedsel slecht zijn voor je maag? Dit is wat artsen zeggen
Inhoudsopgave
Volgens een onderzoek uitgevoerd door MindMiners Op dit moment eet meer dan de helft van de Brazilianen opgewarmd voedsel. Ken je dat lekkere restje van de zondagse lunch? Dat is dus precies waar we het over hebben!
De gegevens werden verzameld in 2021 en onthullen dat slechts 41 procent van de mensen dagelijks kookt. Artsen waarschuwen echter voor de gevaren die een overmatige consumptie van opgewarmde producten met zich mee kan brengen voor de gezondheid.
" Elk voedsel dat niet op de juiste manier wordt gekoeld en opgewarmd, kan een gezondheidsrisico vormen. Als dit proces niet op de juiste manier wordt uitgevoerd, is er mogelijk niet de nodige verhitting en tijd om sommige ziekteverwekkende bacteriën te vernietigen die zich in het voedsel kunnen hebben ontwikkeld. ", zegt voedingsdeskundige Mariana Etchepare.
Ondertussen hebben producten zoals vlees, zeevruchten en eieren extra aandacht nodig, omdat ze het thuis kunnen zijn van gevaarlijke bacteriën zoals salmonella , vibrio vulnificus , campylobacter onder andere.
Hoe kun je voedsel veilig opwarmen?
Dr. Mariana onthult ondertussen dat het opwarmproces pas echt veilig is als de items aan hoge temperaturen worden blootgesteld.
Warmte is een effectieve manier om ziektekiemen en andere micro-organismen te vernietigen die de menselijke gezondheid kunnen schaden. Als dit niet gebeurt, is de kans op voedselvergiftiging groot, vooral bij kinderen.
Zie ook: Verruil de vieze industriële tomatensaus voor dit heerlijke en praktische zelfgemaakte recept (Daniele)Onder de meest voorkomende symptomen van deze kwaal in kwestie kunnen we misselijkheid, diarree, braken en hoge koorts noemen. Onthoud dat, als dit gebeurt, de persoon onmiddellijk moet worden doorverwezen naar een medische eenheid.
Een voedselvergiftiging mag nooit onderschat worden, want het kan leiden tot veel ernstigere gevolgen als het niet tijdig wordt behandeld, en kan zelfs de dood tot gevolg hebben.
Zie ook: Wenkbrauworchidee: leer hoe je deze prachtige plant kweektBesef je wel hoe belangrijk de simpele handeling van het opwarmen van voedsel is? Het is dus ook essentieel om alleen veilige bakjes van stevig materiaal te gebruiken om zowel de integriteit van het voedsel als de goede smaak ervan te garanderen.
