Kann aufgewärmtes Essen schlecht für den Magen sein? Das sagen Ärzte
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Einer Studie zufolge, die von MindMiners Gegenwärtig isst mehr als die Hälfte der Brasilianer aufgewärmtes Essen. Kennen Sie die leckeren Reste vom Sonntagsessen? Genau das ist es, wovon wir sprechen!
Die Daten wurden im Jahr 2021 erhoben und zeigen, dass nur 41 Prozent der Menschen täglich kochen. Ärzte warnen jedoch vor den Gefahren, die ein übermäßiger Verzehr von aufgewärmten Speisen für die Gesundheit mit sich bringen kann.
" Jedes Lebensmittel, das nicht ordnungsgemäß gekühlt und wieder aufgewärmt wird, kann ein Gesundheitsrisiko darstellen. Wenn dieser Vorgang nicht ordnungsgemäß durchgeführt wird, kann es sein, dass nicht die nötige Wärme und Zeit vorhanden ist, um einige pathogene Bakterien zu zerstören, die sich in den Lebensmitteln entwickelt haben. ", sagt die Ernährungswissenschaftlerin Mariana Etchepare.
Bei Fleisch, Meeresfrüchten und Eiern ist besondere Vorsicht geboten, denn sie können gefährliche Bakterien beherbergen wie Salmonellen , Vibrio vulnificus , Campylobacter und andere.
Wie kann man Lebensmittel sicher aufwärmen?
Dr. Mariana weist indessen darauf hin, dass die Gegenstände hohen Temperaturen ausgesetzt werden müssen, damit das Aufwärmverfahren wirklich sicher ist.
Siehe auch: Soja-, Sonnenblumen- oder Rapsöl: Welches Öl soll es sein? Finden Sie heraus, wie Sie sich entscheiden können!Hitze ist ein wirksames Mittel zur Abtötung von Keimen und anderen Mikroorganismen, die der menschlichen Gesundheit schaden können. Wird dies nicht beachtet, besteht ein hohes Risiko einer Lebensmittelvergiftung, insbesondere bei Kindern.
Zu den häufigsten Symptomen dieser Krankheit gehören Übelkeit, Durchfall, Erbrechen und hohes Fieber. In diesem Fall muss die betroffene Person sofort in eine medizinische Einrichtung gebracht werden.
Siehe auch: Verstehen Sie, wie Uber Pro funktioniert: ein Programm, das den Fahrern Vorteile bietetEine Lebensmittelvergiftung sollte niemals unterschätzt werden, da sie zu sehr viel schwerwiegenderen Folgen führen kann, wenn sie nicht rechtzeitig behandelt wird, und sogar zum Tod führen kann.
Ist Ihnen bewusst, wie wichtig der einfache Vorgang des Aufwärmens von Speisen ist? Deshalb ist es auch wichtig, nur sichere Behälter aus stabilem Material zu verwenden, um die Unversehrtheit der Speisen und ihren guten Geschmack zu gewährleisten.
