Може ли претоплената храна да навреди на стомаха ви? Ето какво казват лекарите
Съдържание
Според проучване, проведено от MindMiners Понастоящем повече от половината бразилци ядат претоплена храна. Нали знаете, че от неделния обяд е останал вкусен остатък? Точно за това става дума!
Данните са събрани през 2021 г. и разкриват, че само 41% от хората готвят ежедневно. Лекарите обаче предупреждават за опасностите, които прекомерната консумация на претоплени продукти може да донесе на здравето.
" Всяка храна, която не е охладена и затоплена правилно, може да представлява риск за здравето. Когато този процес е извършен неправилно, може да не е налице необходимото загряване и време за унищожаване на някои патогенни бактерии, които може да са се развили в храната. ", казва диетологът Мариана Ечепаре.
Същевременно на продукти като месо, морски дарове и яйца трябва да се обърне специално внимание, тъй като те могат да бъдат дом на опасни бактерии като салмонела , vibrio vulnificus , кампилобактер , както и други.
Вижте също: Кафе: Кой е най-големият производител на тази обичана напитка в света?Как да претопляме храната безопасно?
Междувременно д-р Мариана разкрива, че за да бъде процесът на загряване наистина безопасен, изделията трябва да бъдат подложени на високи температури.
Топлината е ефективен начин за унищожаване на микроби и други микроорганизми, които могат да навредят на човешкото здраве. Ако не се полагат тези грижи, има голяма вероятност от хранително отравяне, особено при децата.
Сред най-често срещаните симптоми на това заболяване можем да споменем гадене, диария, повръщане и висока температура. Не забравяйте, че ако това се случи, човекът трябва незабавно да бъде насочен към медицинско звено.
Вижте също: Като знаете как да получите достъп до тази функция, ще разберете с кого вашият партньор разговаря най-често в WhatsApp.Епизодът на хранително отравяне никога не трябва да се подценява, тъй като ако не се лекува своевременно, може да доведе до много по-сериозни последици и дори до смърт.
Осъзнавате ли колко важно е самото претопляне на храната? Затова е важно да използвате само безопасни съдове, изработени от здрав материал, за да гарантирате както целостта на храната, така и добрия ѝ вкус.
