पुन्हा गरम केलेले अन्न खाल्ल्याने पोटाला इजा होऊ शकते का? पहा डॉक्टर काय म्हणतात
![पुन्हा गरम केलेले अन्न खाल्ल्याने पोटाला इजा होऊ शकते का? पहा डॉक्टर काय म्हणतात](/wp-content/uploads/consumir-comida-requentada-pode-fazer-mal-ao-estomago-veja-o-que-os-medicos-dizem.jpg)
माईंड मायनर्स यांनी केलेल्या अभ्यासानुसार, सध्या, अर्ध्याहून अधिक ब्राझीलियन पुन्हा गरम केलेले अन्न खातात. रविवारच्या दुपारच्या जेवणातील चवदार उरलेले पदार्थ तुम्हाला माहीत आहेत? तर आम्ही ज्याबद्दल बोलत आहोत तेच आहे!
डेटा 2021 मध्ये गोळा केला गेला आणि त्यातून असे दिसून आले की केवळ 41% लोक दररोज स्वयंपाक करतात. तथापि, डॉक्टरांनी धोक्यांविषयी चेतावणी दिली आहे की पुन्हा गरम केलेल्या वस्तूंचे अतिसेवन आरोग्यास आणू शकते.
“ कोणतेही अन्न जे रेफ्रिजरेटेड आणि पुन्हा गरम केले जात नाही ते आरोग्यास धोका निर्माण करू शकतात. जेव्हा ही प्रक्रिया चुकीच्या पद्धतीने पार पाडली जाते, तेव्हा अन्नामध्ये विकसित झालेल्या काही रोगजनक जीवाणूंना नष्ट करण्यासाठी पुरेसा गरम आणि वेळ नसतो ”, पोषणतज्ञ मारियाना एचेपरे म्हणतात.
दरम्यान, यासारख्या वस्तू मांस, सीफूड आणि अंडी यांच्याकडे जास्त लक्ष देणे आवश्यक आहे, कारण ते धोकादायक जीवाणू जसे की सॅल्मोनेला , व्हिब्रिओ व्हल्निफिकस , कॅम्पायलोबॅक्टर , इतरांबरोबरच असू शकतात.
<4 अन्न सुरक्षितपणे पुन्हा गरम कसे करावे?डॉ. मारियाना, याउलट, पुन्हा गरम करण्याची प्रक्रिया खरोखरच सुरक्षित असण्यासाठी, त्यांना उच्च तापमानाच्या अधीन करणे आवश्यक आहे असे पदार्थ उघड करतात.
उष्मा हा मानवी आरोग्यास हानी पोहोचवू शकणारे जंतू आणि इतर सूक्ष्मजीव नष्ट करण्याचा एक प्रभावी मार्ग आहे. ही काळजी घेतली नाही, तर होण्याची दाट शक्यता आहेअन्न विषबाधाची प्रकरणे, विशेषत: लहान मुलांमध्ये.
हे देखील पहा: हिरवे सफरचंद x लाल सफरचंद: फरक जाणून घ्या आणि त्यांचे आरोग्य फायदे काय आहेतया रोगाच्या सर्वात सामान्य लक्षणांपैकी, आपण मळमळ, अतिसार, उलट्या आणि उच्च ताप यांचा उल्लेख करू शकतो. हे लक्षात ठेवून, असे घडल्यास, व्यक्तीला ताबडतोब वैद्यकीय युनिटकडे पाठवले जावे.
हे देखील पहा: जॉन विक देखील घाबरेल: ही ब्राझीलमधील 5 सर्वात धोकादायक शहरे आहेतखाद्य विषबाधाच्या घटनेला कधीही कमी लेखू नका, कारण वेळेवर योग्य उपचार न केल्यास त्याचे गंभीर परिणाम होऊ शकतात, आणि मृत्यू देखील होऊ शकतो.
अन्न पुन्हा गरम करण्याच्या साध्या कृतीला इतके महत्त्व कसे आहे हे तुमच्या लक्षात आले आहे का? अशा प्रकारे, अन्नाची अखंडता आणि त्याची चव या दोन्हीची हमी देण्यासाठी केवळ प्रतिरोधक सामग्रीपासून बनविलेले सुरक्षित कंटेनर वापरणे देखील आवश्यक आहे.