Yeniden ısıtılmış yemek yemek mideniz için kötü olabilir mi? İşte doktorların söyledikleri
İçindekiler
tarafından yapılan bir araştırmaya göre MindMiners Şu anda Brezilyalıların yarısından fazlası yeniden ısıtılmış yemek yiyor. Pazar öğle yemeğinden kalan o lezzetli artıkları bilirsiniz. İşte tam olarak bundan bahsediyoruz!
2021'de toplanan veriler, insanların yalnızca yüzde 41'inin günlük yemek pişirdiğini ortaya koyuyor. Ancak doktorlar, yeniden ısıtılmış ürünlerin aşırı tüketiminin sağlığa getirebileceği tehlikeler konusunda uyarıyor.
" Doğru şekilde soğutulmayan ve yeniden ısıtılmayan her gıda sağlık riski oluşturabilir. Bu işlem yanlış yapıldığında, gıdada gelişmiş olabilecek bazı patojenik bakterileri yok etmek için gerekli ısıtma ve zaman olmayabilir " diyor beslenme uzmanı Mariana Etchepare.
Bu arada, et, deniz ürünleri ve yumurta gibi ürünler, aşağıdakiler gibi tehlikeli bakterilere ev sahipliği yapabileceğinden ekstra dikkat gerektirir salmonella , vibrio vulnificus , kampilobakter diğerlerinin yanı sıra.
Yiyecekler nasıl güvenli bir şekilde yeniden ısıtılır?
Bu arada Dr. Mariana, yeniden ısıtma işleminin gerçekten güvenli olması için ürünlerin yüksek sıcaklıklara maruz bırakılması gerektiğini ortaya koyuyor.
Isı, insan sağlığına zarar verebilecek mikropları ve diğer mikroorganizmaları yok etmenin etkili bir yoludur. Bu özen gösterilmezse, özellikle çocuklarda gıda zehirlenmesi olasılığı yüksektir.
Söz konusu rahatsızlığın en yaygın belirtileri arasında mide bulantısı, ishal, kusma ve yüksek ateş sayılabilir. Böyle bir durumda kişinin derhal tıbbi bir birime sevk edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.
Zamanında tedavi edilmediği takdirde çok daha ciddi sonuçlara yol açabileceğinden ve hatta ölüme neden olabileceğinden, bir gıda zehirlenmesi vakası asla hafife alınmamalıdır.
Ayrıca bakınız: Daha fazla dikkat edin - motor çalışırken yakıt ikmali yapmak tehlikeli olabilir!Yiyecekleri yeniden ısıtmanın ne kadar önemli olduğunun farkında mısınız? Bu nedenle, hem yiyeceğin bütünlüğünü hem de iyi tadını sağlamak için yalnızca sağlam malzemeden yapılmış güvenli kaplar kullanmak da çok önemlidir.
Ayrıca bakınız: Ülke dışında iş fırsatı, rüya mümkün olabilir