કોળુ એ ખૂબ જ સર્વતોમુખી અને પૌષ્ટિક ખોરાક છે, અને તેનો ઉપયોગ સૂપ અને સલાડથી લઈને કેક અને મીઠાઈઓ સુધીની સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર તૈયારીઓમાં થઈ શકે છે. પરંતુ શું કોળું ચરબીયુક્ત બને છે અથવા વજન ઓછું કરે છે? જવાબ, મૂળભૂત રીતે જીવનની દરેક વસ્તુની જેમ, તે છે: તે આધાર રાખે છે.

મજાક નથી, કોળું ખરેખર તંદુરસ્ત વજન ઘટાડવામાં સાથી બની શકે છે, પરંતુ તે બધું તમે કેવી રીતે અને કેટલું ખાઓ છો તેના પર નિર્ભર છે. આ અદ્ભુત ખોરાકના મુખ્ય ગુણધર્મો અને તેને તમારા રોજિંદા જીવનમાં કેવી રીતે સમાવિષ્ટ કરવું તે નીચે તપાસો.

કોળું: તંદુરસ્ત વજન ઘટાડવામાં સહયોગી

કોળું એ એક પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે, જેમાં સમૃદ્ધ વિટામિન A, C અને E , તેમજ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સ્ત્રોત છે - જે ધીમે ધીમે અને સતત શરીર માટે ઉર્જા પ્રદાન કરે છે - ઉપરાંત લોખંડ, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજો વિપુલ પ્રમાણમાં હોવા ઉપરાંત.

અન્ય મુદ્દો જે તેને વજન ઘટાડવામાં એક મહાન સહયોગી બનાવે છે તે તેની ફાઇબરની સમૃદ્ધિ છે, જે આંતરડાના પરિવહનમાં સુધારો કરવા ઉપરાંત, કોળું ખાધા પછી વ્યક્તિને વધુ સમય સુધી પેટ ભરેલો અનુભવ કરાવે છે. દરેક 100 ગ્રામ માટે આશરે 26 કેલરી હોવાને કારણે, તેમાં ઘણી બધી કેલરી હોતી નથી.

જો કે, જો તમારો ઉદ્દેશ્ય સ્વસ્થ આહારથી આગળ વધે છે અને તમે વજન ઘટાડવા ઇચ્છો છો, તો બી લેવાનું વધુ સારું છે. કોળાને કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે તેની કાળજી રાખો, કારણ કે, જો તેનો ઉપયોગ એવી વાનગીઓમાં કરવામાં આવે છે જે ખૂબ ચીકણી હોય અથવા તેમાં ઘણી ખાંડ હોય, તો કેલરી મૂલ્યઘણું વધારે છે, અને પછી, અલબત્ત, તે સાથી બનવાનું બંધ કરી દે છે.

કોળું ખાવા માટેના શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો

શરૂઆતમાં, કોળાનું સેવન કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક છે તેને માત્ર કોળામાં શેકીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, આ રીતે તે તેના મોટાભાગના પોષક તત્વો અને ફાયદાઓને જાળવી રાખે છે, તેમજ ખાંડ અથવા ચરબીના ઉમેરાને દૂર કરે છે. આ કરવા માટે, પસંદગી અનુસાર તેના ટુકડા કરી લો અને 20 થી 30 મિનિટ માટે બેક કરો.

અન્ય માન્ય, આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પો જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે તે છે: સૂપ, ક્રીમ, સલાડમાં કોળાનો ઉપયોગ, જગાડવો-ફ્રાઈસ અને કેક અને મૌસ જેવી મીઠી વસ્તુઓ પણ, જ્યાં સુધી તેમાં વધુ પડતી ખાંડ કે ચરબી ન હોય.