Het jy geweet? Pampoenbloeisel is eetbaar en goed vir die gesondheid!
INHOUDSOPGAWE
Die blom van die sogenaamde Italiaanse zucchini het immers 'n gladde en soet smaak. Elke 100 gram verskaf gemiddeld 12 kalorieë en het water, proteïen, lipiede, vesel, yster, kalsium, vitamiene in sy samestelling.
Sien ook: 5 giftige plante word nie aanbeveel vir verbouing in casa
Omdat dit ryk is aan vesel en water, word dit as 'n bondgenoot in die stryd teen hardlywigheid beskou. As gevolg van sy verminderde aantal kalorieë, is dit ook 'n alternatief om gewigstoename te vermy.
Die blom is ook 'n bron van kalsium, 'n belangrike mineraal vir die gesondheid van bene en tande, wat aangedui word vir bejaardes met probleme van osteoporose, byvoorbeeld. Dit is ook ryk aan fosfor, wat belangrik is vir sy betrokkenheid by die energieprosesse van die menslike liggaam.
Sien ook: 6 maniere om nie aanlyn op WhatsApp te verskyn nieDit is ook 'n uitstekende bron van provitamien A, wat help met visie, en vitamien C, wat die Immuniteitstelsel. Hieronder skei ons 'n eenvoudige en maklike resep om van die blom te maak. Kyk bietjie!
Bestanddele
- Geslote pampoenblomme;
- 350g tofu;
- 100 g kekerertjiemeel;
- 3 knoffelhuisies;
- 125 ml koue water;
- 2 eetlepels olyfolie;
- olie;
- sout;
- origanum.
Voorbereiding
Begin deur 'n pastrella te maak. Voeg 'n bietjie sout by koue water. Meng dan die kekerertjiemeel met die koue soutwater roer goed enlos vir 'n halfuur in die yskas, hou eenkant.
Maak die blomme skoon en droog dit met papierhanddoeke af, sny dan die stingel van buite af en die stempel (wat aan die binnekant is). Klits die tofu, sout, olie en origanum totdat dit 'n romerige tekstuur vorm.
Sien ook: Brazil Aid: Kyk hoe om die 1ste paaiement van die voordeel deur CPF te raadpleegPlaas dit binne-in die blomme. Verhit die braaiolie in 'n pan. Haal die pastrella uit die yskas, doop die pampoenblommetjies en, sodra die olie warm is, braai dit.
