Знаете ли Вы, что цветы тыквы съедобны и полезны для здоровья?
Оглавление
В конце концов цветок вызова Итальянский кабачок Каждые 100 г содержат в среднем 12 калорий и имеют в своем составе воду, белок, липиды, клетчатку, железо, кальций, витамины.
См. также: 5 ядовитых растений, которые не рекомендуется выращивать в домашних условиях
Смотрите также: Знакомство с плодом гравата, очень распространенным в бразильском серрадоБлагодаря богатому содержанию клетчатки и воды он считается союзником в борьбе с запорами, а благодаря пониженной калорийности - альтернативой, позволяющей избежать набора веса.
Цветок также является источником кальция, важного минерала для здоровья костей и зубов, и подходит, например, для пожилых людей, страдающих остеопорозом. Он также богат фосфором, который важен благодаря участию в энергетических процессах человеческого организма.
Кроме того, он является прекрасным источником провитамина А, способствующего улучшению зрения, и витамина С, укрепляющего иммунную систему. Ниже мы привели простой и легкий рецепт приготовления блюд из этого цветка. Посмотрите!
Смотрите также: Банкнота в 2 рубля через несколько лет может стоить больше! ПониманиеИнгредиенты
- Закрытые цветки тыквы;
- 350 г тофу;
- 100 г нутовой муки;
- 3 зубчика чеснока;
- 125 мл холодной воды;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- нефть;
- соль;
- орегано.
Как подготовиться
Для начала приготовьте пастру: в холодную воду добавьте немного соли, затем смешайте нутовую муку с подсоленной холодной водой, хорошо перемешивая, и поставьте в холодильник на полчаса, отложите в сторону.
Цветы очистить и высушить бумажными полотенцами, затем отрезать внешний стебель и рыльце (которое находится внутри). Взбить вместе тофу, соль, оливковое масло и орегано до образования кремообразной консистенции.
Поместите внутрь соцветия кабачка. В сковороде разогрейте масло для жарки. Достаньте пастреллу из холодильника, окуните в нее соцветия кабачка и, когда масло нагреется, обжарьте их.