Dali si znao? Bundevin cvijet je jestiv i dobar za zdravlje!
Sadržaj
Uostalom, cvijet takozvanih talijanskih tikvica ima gladak i sladak okus. Svakih 100 grama daje u prosjeku 12 kalorija, au svom sastavu sadrži vodu, proteine, lipide, vlakna, željezo, kalcij, vitamine.
Pogledajte i: 5 otrovnih biljaka koje se ne preporučuju za uzgoj u kući
Budući da je bogat vlaknima i vodom, smatra se saveznikom u borbi protiv zatvora. Zbog smanjenog broja kalorija ujedno je i alternativa za izbjegavanje debljanja.
Vidi također: Kako biste pocrnjeli? Napravite domaći ten s prirodnim sastojcimaCvijet je i izvor kalcija, važnog minerala za zdravlje kostiju i zubi, a indiciran je za starije osobe s problemi osteoporoze, na primjer. Također je bogat fosforom koji je važan za njegovu uključenost u energetske procese ljudskog organizma.
Vidi također: Nesanica, nikad više: kako nakon vojne tehnike zaspati za dvije minuteTakođer je izvrstan izvor provitamina A koji pomaže kod vida i vitamina C koji jača imunološki sustav. U nastavku izdvajamo jednostavan i lak recept za izradu od cvijeta. Provjerite!
Sastojci
- Zatvoreni cvjetovi bundeve;
- 350g tofua;
- 100g brašna od slanutka;
- 3 češnja češnjaka;
- 125 ml hladne vode;
- 2 žlice maslinovog ulja;
- ulje;
- sol;
- origano.
Priprema
Započnite pravljenjem pastrele. Hladnu vodu malo posolite. Zatim brašno od slanutka pomiješajte s hladnom posoljenom vodom i dobro promiješajteostavite u hladnjaku pola sata, ostavite sa strane.
Cvjetove očistite i osušite papirnatim ručnicima, zatim odrežite peteljku izvana i žig (koji je iznutra). Tucite tofu, sol, ulje i origano dok ne dobijete kremastu teksturu.
Stavite ga u cvjetove. U tavi zagrijte ulje za prženje. Izvadite pastrellu iz hladnjaka, umočite cvjetove bundeve i kad se ulje zagrije, pržite ih.
