നിനക്കറിയാമോ? മത്തങ്ങ പൂവ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതുമാണ്!
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇറ്റാലിയൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന പുഷ്പം മിനുസമാർന്നതും മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയാണ്. ഓരോ 100 ഗ്രാമും ശരാശരി 12 കലോറി നൽകുന്നു, അതിൽ വെള്ളം, പ്രോട്ടീൻ, ലിപിഡുകൾ, ഫൈബർ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഇതും കാണുക: 5 വിഷ സസ്യങ്ങൾ കാസയിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
ഇതും കാണുക: നിങ്ങൾ ഒരു ചിലന്തിയെ സ്വപ്നം കണ്ടോ? അതിന്റെ പിന്നിലെ ആത്മീയ അർത്ഥം കണ്ടെത്തുകനാരുകളും വെള്ളവും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ മലബന്ധത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഇത് ഒരു സഖ്യകക്ഷിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കലോറിയുടെ എണ്ണം കുറയുന്നതിനാൽ, ശരീരഭാരം ഒഴിവാക്കാനുള്ള ഒരു ബദൽ കൂടിയാണിത്.
ഇതും കാണുക: വാട്ട്‌സ്ആപ്പ്: എങ്ങനെ സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാമെന്നും 'ലോക്ക് സാപ്പ്' ഒഴിവാക്കാമെന്നും പഠിക്കുകഎല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു പ്രധാന ധാതുവായ കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടം കൂടിയാണ് പുഷ്പം, പ്രായമായവർക്ക് ഇത് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്. ഇത് ഫോസ്ഫറസാലും സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ ഊർജ്ജ പ്രക്രിയകളിലെ പങ്കാളിത്തത്തിന് പ്രധാനമാണ്.
കാഴ്ചയെ സഹായിക്കുന്ന പ്രൊവിറ്റമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണിത്. പ്രതിരോധ സംവിധാനം. താഴെ, ഞങ്ങൾ പുഷ്പത്തിൽ നിന്ന് ലളിതവും എളുപ്പമുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വേർതിരിക്കുന്നു. ഇത് പരിശോധിക്കുക!
ചേരുവകൾ
- അടച്ച മത്തങ്ങ പൂക്കൾ;
- 350ഗ്രാം ടോഫു;
- 100 ഗ്രാം ചെറുപയർ മാവ്;
- 7>3 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി;
- 125 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളം;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
- എണ്ണ;
- ഉപ്പ്;
- ഒരെഗാനോ.
തയ്യാറെടുപ്പ്
ഒരു പേസ്റ്റ്രെല്ല ഉണ്ടാക്കി തുടങ്ങുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ചെറുപയർ മാവ് തണുത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ഇളക്കി ഇളക്കുകഅരമണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, മാറ്റിവയ്ക്കുക.
പൂക്കൾ വൃത്തിയാക്കി പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് പുറംഭാഗത്ത് നിന്നും തണ്ട് (അകത്ത് ഉള്ളത്) മുറിക്കുക. ടോഫു, ഉപ്പ്, എണ്ണ, ഓറഗാനോ എന്നിവ ഒരു ക്രീം ഘടന ഉണ്ടാക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുക.
പൂക്കൾക്കുള്ളിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ, വറുത്ത എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് പേസ്റ്റ്രെല്ല എടുത്ത്, മത്തങ്ങ പൂക്കൾ മുക്കി, എണ്ണ ചൂടായ ശേഷം, ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
