Знаете ли, че цветовете на тиквата са ядливи и полезни за здравето?
Съдържание
В края на краищата цвете на повикването Италианска тиквичка Има мек и сладък вкус. 100 грама осигуряват средно 12 калории, а в състава му има вода, протеини, липиди, фибри, желязо, калций, витамини.
Вижте също: 5 отровни растения, които не се препоръчват за отглеждане у дома
Вижте също: Разберете как да получите 20 хил. ранда от Nubank чрез инвестиции!Тъй като е богата на фибри и вода, тя се смята за съюзник в борбата със запека. Поради намаления брой калории, тя е и алтернатива за избягване на наддаването на тегло.
Цветето е източник и на калций, важен минерал за здравето на костите и зъбите, и е подходящо за възрастни хора с проблеми с остеопорозата например. То е богато и на фосфор, който е важен заради участието му в енергийните процеси в човешкия организъм.
То е и отличен източник на провитамин А, който помага за зрението, и на витамин С, който укрепва имунната система. По-долу сме отделили една проста и лесна рецепта, която може да се приготви от цветето. Вижте я!
Съставки
- Затворени тиквени цветове;
- 350 г тофу;
- 100 г брашно от нахут;
- 3 скилидки чесън;
- 125 ml студена вода;
- 2 супени лъжици зехтин;
- масло;
- сол;
- риган.
Указания за употреба
Започнете с приготвянето на пастърма. Добавете малко сол към студената вода, след това смесете брашното от нахут с подсолената студена вода, като разбъркате добре, и оставете в хладилника за половин час, оставете настрана.
Почистете цветята и ги подсушете с хартиени кърпи, след което отрежете външното стъбло и стигмата (която е от вътрешната страна). Разбийте тофуто, солта, зехтина и ригана до получаване на кремообразна текстура.
Поставете цветчетата от тиква вътре в цветчетата. В тиган загрейте олиото за пържене. Извадете пастрелата от хладилника, потопете цветчетата от тиква в нея и след като олиото се сгорещи, ги изпържете.
Вижте също: Как да засадим японска краставица в саксии
