إنها لياقة وهي جيدة: اكتشف فوائد "جبن" الريكوتا الشهير
جدول المحتويات
هل تعلم أن الريكوتا ليست جبنًا بالضبط؟ من أصل إيطالي ومشتق من الحليب ، الريكوتا هو منتج ثانوي لصناعة الجبن ، مثل البروفولون.
على الرغم من ارتباطه بشكل شائع بنوع من الجبن الأبيض ، إلا أنه لا يمكن اعتبار الريكوتا بفضل عملية التصنيع الخاصة به.
الريكوتا هو مشتق من الجبن ، ولكنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. علاوة على ذلك ، يتم تحضيره بمصل اللبن الجبن ، بينما يتم تحضير الجبن بمخثر الجبن.
نظرًا لأنه مصنوع من مصل اللبن ، فإن الريكوتا مصدر ممتاز للبروتين ويحتوي على دهون أقل من الجبن الأخرى. بالتفكير في الأمر ، سنعرض لك اليوم الفوائد الصحية الرئيسية لجبن الريكوتا!
فوائد الريكوتا للصحة
على الرغم من أنها ليست جبنًا ، إلا أن الريكوتا غذاء مفيد للغاية للصحة ، خاصة لأولئك الذين يسعون إلى حياة صحية ومتوازنة.
الريكوتا يحتوي على كمية منخفضة من الصوديوم ، وبالتالي يقلل التورم الناجم عن احتباس السوائل ، ويخفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا الطعام على كمية كبيرة من الكالسيوم ، مما يقوي العظام والأسنان ، ويمنع هشاشة العظام.
فائدة أخرى هي أن استهلاك منتجات الألبان يساعد على تسريع عملية اكتساب كتلة عضلية خالية من الدهون.
أنظر أيضا: تعرف على كيفية منع شخص ما من التقاط لقطة شاشة لمحادثتك على WhatsAppبالإضافة إلى ذلك ، تعد الريكوتا أيضًا مصدرًا للمعادن المهمة التي تؤثر على تنفيذالجسم ووظائفه بالتوازن والكفاءة ، مثل الزنك واليود والسيلينيوم والبوتاسيوم والفوسفور والفيتامينات أ ، ب ، د ، هـ.
أنظر أيضا: فيلم "Wild Land" يلامس قصة حقيقية ويتغلب على المشاهدين على Netflixبعض المغذيات الكبيرة ضرورية لعمل الجسم بشكل سليم ، توفر الريكوتا كمية كبيرة من المغذيات ، حيث يحتوي نصف كوب من الريكوتا كامل الحبوب على 14.1 جم تقريبًا من البروتين ، وهو ما يعادل ثلث الحصة اليومية لشخص بالغ يبلغ وزنه 60 كجم.
الآن بعد أن عرفت مدى فائدة الريكوتا لصحتك ، ماذا عن إضافة منتج الألبان هذا إلى نظامك الغذائي؟
