এটি ফিটনেস এবং এটি ভাল: বিখ্যাত রিকোটা "পনির" এর সুবিধাগুলি আবিষ্কার করুন
![এটি ফিটনেস এবং এটি ভাল: বিখ্যাত রিকোটা "পনির" এর সুবিধাগুলি আবিষ্কার করুন](/wp-content/uploads/e-fitness-e-e-bom-conheca-os-beneficios-do-famoso-queijo-ricota.jpg)
সুচিপত্র
আপনি কি জানেন যে রিকোটা ঠিক একটি পনির নয়? ইতালীয় বংশোদ্ভূত এবং দুধ থেকে প্রাপ্ত, রিকোটা পনির তৈরির একটি উপজাত, যেমন প্রোভোলোন।
যদিও এটি সাধারণত সাদা পনিরের একটি প্রকারের সাথে সম্পর্কিত, তবে এর উত্পাদন প্রক্রিয়ার জন্য রিকোটাকে বিবেচনা করা যায় না।
রিকোটা পনিরের একটি ডেরিভেটিভ, তবে এতে চর্বি কম থাকে। তদ্ব্যতীত, এটি পনির হুই দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, যখন চিজগুলি পনির রেনেট দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
যেহেতু এটি ঘোল দিয়ে তৈরি করা হয়, তাই রিকোটা প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস এবং অন্যান্য চিজের তুলনায় এতে কম চর্বি থাকে। এটি সম্পর্কে চিন্তা করে, আজ আমরা আপনাকে রিকোটার প্রধান স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি দেখাতে যাচ্ছি!
আরো দেখুন: গসিপের চারা তৈরির টিপস দেখুনস্বাস্থ্যের জন্য রিকোটার উপকারিতা
যদিও এটি পনির নয়, রিকোটা স্বাস্থ্যের জন্য একটি অতি উপকারী খাবার, বিশেষ করে যারা সুস্থ ও ভারসাম্যপূর্ণ জীবন চান তাদের জন্য।
রিকোটায় কম পরিমাণে সোডিয়াম রয়েছে, এইভাবে তরল ধরে রাখার ফলে ফোলাভাব কমায়, রক্তচাপ কমায়। এছাড়া এই খাবারে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, হাড় ও দাঁত মজবুত করে, অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করে।
আরেকটি সুবিধা হল দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া চর্বিহীন পেশীর ভর বৃদ্ধির প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে।
উপরন্তু, রিকোটা গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলির একটি উৎস যা কার্যকরীকরণকে প্রভাবিত করেভারসাম্য এবং দক্ষতার সাথে শরীর এবং এর কার্যাবলী যেমন জিঙ্ক, আয়োডিন, সেলেনিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস এবং ভিটামিন এ, বি, ডি এবং ই।
কিছু ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট শরীরের সঠিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়, রিকোটা যথেষ্ট পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করে, যেখানে আধা কাপ পুরো শস্যের রিকোটায় প্রায় 14.1 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা একজন 60 কেজি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দৈনিক বরাদ্দের প্রায় এক তৃতীয়াংশের সমান।
আরো দেখুন: সবুজ আপেল x লাল আপেল: পার্থক্য জানুন এবং তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা কিএখন যখন আপনি জানেন যে রিকোটা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী, তাহলে এই দুগ্ধজাত পণ্যটি আপনার খাদ্যতালিকায় যোগ করলে কেমন হয়?