Det er fitness, og det er godt: Lær om fordelene ved den berømte ricotta-"ost"
Indholdsfortegnelse
Vidste du, at ricotta egentlig ikke er en ost? Ricotta er af italiensk oprindelse og udvindes af mælk og er et biprodukt fra fremstillingen af oste som provolone.
Selvom ricotta ofte forbindes med en type hvid ost, kan den ikke betragtes sådan, takket være dens fremstillingsproces.
Ricotta er et derivat af ost, men det har et lavt fedtindhold. Derudover fremstilles det med ostens valle, mens oste fremstilles med osteløbe.
Fordi den er lavet på valle, er ricotta en fremragende proteinkilde og har mindre fedt end andre oste. Med det i tankerne vil vi i dag vise dig de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved ricotta!
Se også: Sjov quiz: 6 usædvanlige spørgsmål, der kan drille og 'irritere' AlexaSundhedsmæssige fordele ved ricotta
Selv om det ikke er ost, er ricotta en supergod fødevare for helbredet, især for dem, der ønsker et sundt og afbalanceret liv.
Ricotta har et lavt indhold af natrium, som reducerer hævelser forårsaget af væskeophobning og sænker blodtrykket. Den indeholder også en stor mængde calcium, som styrker knogler og tænder og forebygger knogleskørhed.
En anden fordel er, at indtagelse af mejeriprodukter er med til at fremskynde processen med at opbygge muskelmasse.
Derudover er ricotta også en kilde til vigtige mineraler, der påvirker kroppens udførelse og dens funktioner med balance og effektivitet, såsom zink, jod, selen, kalium og fosfor og vitaminerne A, B, D og E.
Nogle makronæringsstoffer er afgørende for, at kroppen fungerer korrekt, og ricotta indeholder en betydelig mængde af dette næringsstof, idet en halv kop hel ricotta indeholder ca. 14,1 g protein, hvilket svarer til næsten en tredjedel af den daglige mængde for en voksen på 60 kg.
Nu hvor du ved, hvor gavnlig ricotta er for dit helbred, hvad så med at tilføje dette mejeriprodukt til din kost?
Se også: Ikke alt er "made in China": Shein indgår aftale om at producere tøj i Brasilien