Фитнес и польза: узнайте о пользе знаменитого "сыра" рикотта
Оглавление
Знаете ли вы, что рикотта - это не совсем сыр? Рикотта итальянского происхождения, получаемая из молока, является побочным продуктом при производстве таких сыров, как проволоне.
Хотя рикотту принято относить к разновидности белого сыра, ее нельзя считать таковой благодаря технологии производства.
Рикотта является производным сыра, однако имеет низкое содержание жира, кроме того, для ее приготовления используется сыворотка сыра, в то время как для приготовления сыров используется сычужный фермент сыра.
Таким образом, благодаря использованию сыворотки рикотта является прекрасным источником белка и содержит меньше жира, чем другие сыры. Учитывая это, сегодня мы расскажем вам об основных полезных свойствах рикотты!
Смотрите также: Удача в ваших руках: советы и уход за растущим деревом удачиПолезные свойства рикотты
Несмотря на то, что это не сыр, рикотта - суперполезный для здоровья продукт, особенно для тех, кто стремится к здоровому и сбалансированному образу жизни.
Рикотта содержит мало натрия, который уменьшает отеки, вызванные задержкой жидкости в организме, и снижает артериальное давление, а также большое количество кальция, который укрепляет кости и зубы и предотвращает развитие остеопороза.
Еще одним преимуществом является то, что употребление молочных продуктов способствует ускорению процесса набора сухой мышечной массы.
Кроме того, рикотта является источником важных минеральных веществ, влияющих на работу организма и его функции сбалансированно и эффективно, таких как цинк, йод, селен, калий и фосфор, а также витаминов A, B, D и E.
Смотрите также: Как укоренить черенки роз с помощью банана? Узнайте за 6 шаговНекоторые макроэлементы необходимы для нормального функционирования организма, рикотта обеспечивает значительное количество этого питательного вещества: в половине чашки цельной рикотты содержится около 14,1 г белка, что эквивалентно почти трети суточной нормы для взрослого человека весом 60 кг.
Теперь, когда вы знаете, насколько рикотта полезна для здоровья, может быть, стоит добавить этот молочный продукт в свой рацион?
