5 vrlo zdravih jestivih korijena koje treba uključiti u svoju prehranu
Sadržaj
Korijen je dio biljke koji učvršćuje biljku i osigurava apsorpciju hranjivih tvari, kao što su voda i mineralne soli. Neke vrste korijena su čak jestive i mogu poslužiti kao hrana, već su pune vitalnih nutrijenata za organizam, poput vitamina, magnezija i vlakana.
Pogledajte listu koju smo izdvojili sa 5 izuzetno hranjivih korijena, od kojih su neki vrlo popularni i dobro poznati.
-
Cvekla
Cvekla je idealan koren kada je u pitanju detoksikacija i obezbeđivanje antioksidansa. Iz tog razloga pomaže u kontroli krvnog pritiska, jačanju imuniteta, sprečavanju anemije i održavanju mišića, jer u svom sastavu ima folnu kiselinu, vitamin A, vitamin C, mangan i kalijum.
Osim toga, ovaj jestivi korijen ima jedinstvene hranjive tvari koje se zovu betalaini (koji čisti tijelo), bor (koji povećava polne hormone) i triptofan (koji daje osjećaj sreće).
-
Rotkvica
Rotkvica je jedno od najhranljivijih jestivih korijena, jer ima malo kalorija i pruža niz hranljivih materija, kao što su kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, bakar i cink. Osim toga, rotkvica sadrži i vlakna, vitamin C, djeluje detoksikacijsko i diuretički te sprječava infekcije urinarnog sistema.
-
manioka
manioka, manioka ilimanioka je odličan izvor minerala kao što su cink, magnezijum, mangan, bakar i gvožđe. Veoma raznovrsna i ukusna, može se konzumirati pečena, pržena ili kuvana.
Vidi_takođe: Otkrijte kako vrlo jednostavno deblokirati svoju Nubank karticu-
Šargarepa
Šargarepa je izvor beta-karotena (antioksidansa) i vitamina A. jestivim se smatra jednim od najkorisnijih namirnica za zdravlje. Osim toga, bogat je vlaknima i kalijem, što je jedan od najčešćih korijena na brazilskoj trpezi.
-
Batat
Miljenik fitnes dijeta, sadrži vitamin A, vitamin C i antocijane. Osim toga, slatki krompir djeluje protuupalno i može pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi.
Vidi_takođe: Novčić od 25 centi može vrijediti do 3.000 R$; provjeri!