Lad os spise sushi: 5 fordele ved det japanske køkken
Indholdsfortegnelse
Ingen kan modstå det japanske køkkens glæder! Denne gamle orientalske delikatesse er ikke kun lækker og kaloriefattig, men har også utrolige fordele for vores krop takket være de kraftfulde næringsstoffer, der udgør dens hovedingredienser.
Se også: Oplev Brasiliens rigeste og mest folkerige hovedstæder: Hvem topper ranglisten?Det japanske køkken erstatter i stigende grad brasilianske spisevaner. Der er flere fordele ved at indtage denne ret, da japansk mad er forbundet med lang levetid. Derudover har flere undersøgelser påpeget, at traditionel japansk mad er meget sund, og nogle af disse gamle vaner kan inkluderes i vores daglige liv.
Her er nogle af de vigtigste fordele ved dette køkken for vores krop.
Oplev 5 sundhedsmæssige fordele ved det japanske køkken
Proteinkilde
Soja bruges i vid udstrækning i det japanske køkken i saucer som shoyu, tofu og miso, der fungerer som en proteinkilde for kroppen, da det hjælper med at reducere anti-næringsmæssige forbindelser.
Virker i forebyggelsen af hjerte-kar-sygdomme
Japanerne spiser meget fisk, en fødevare rig på omega 3, som er ideel til at bevare hjertesundheden og forebygge hjerte-kar-sygdomme som slagtilfælde og hjerteanfald. Derudover hjælper stoffet også med at optimere hjernens funktioner og forbedre hukommelse og koncentration, hvilket forebygger Alzheimers sygdom.
Stimulerer fordøjelsen
Ingefær og wasabi er stærke krydderier, der ofte bruges sammen med rå fisk, og som stimulerer fordøjelsen.
Har antioxidantvirkning
Den berømte grønne te, der er meget udbredt blandt japanere, er meget gavnlig for vores krop. Denne drik indeholder en stor mængde katekiner, som er fytokemiske forbindelser, der hjælper med at eliminere toksiner, ud over at have antioxidantvirkning.
Hjælper med vægttab
Indtagelse af tang, som findes i sushi og temakis, er fremragende kilder til jod, vitaminer og mineraler, som hjælper med at fremskynde stofskiftet, hvilket er gavnligt for patienter med hypothyreose og dem, der sigter mod at tabe sig.
Se også: Automatisk gearkasse: Er det muligt at starte bilen på låsen?