શું આપણે સુશી ખાઈએ? જાણો જાપાનીઝ ભોજનના 5 ફાયદા
![શું આપણે સુશી ખાઈએ? જાણો જાપાનીઝ ભોજનના 5 ફાયદા](/wp-content/uploads/no-images.png)
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
જાપાનીઝ રાંધણકળાના આનંદનો કોઈ પ્રતિકાર કરી શકતું નથી! આ પ્રાચીન પ્રાચ્ય સ્વાદિષ્ટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને ઓછી કેલરી નથી, તે તેના મુખ્ય ઘટકોને બનાવેલા શક્તિશાળી પોષક તત્વોને કારણે આપણા શરીરને અવિશ્વસનીય લાભો પણ પ્રદાન કરે છે.
જાપાનીઝ રાંધણકળા વધુને વધુ બ્રાઝિલની ખાવાની આદતોને બદલી રહી છે. આ વાનગીના સેવનના ઘણા ફાયદા છે, કારણ કે જાપાની ફૂડ દીર્ધાયુષ્ય સાથે સંકળાયેલું છે. વધુમાં, કેટલાક અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે પરંપરાગત જાપાનીઝ ખોરાક ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે, અને આમાંની કેટલીક જૂની આદતોને આપણા રોજિંદા જીવનમાં સમાવી શકાય છે.
નીચે આપણા શરીર માટે આ ભોજનના કેટલાક મુખ્ય ફાયદાઓ તપાસો.
આ પણ જુઓ: ત્રાલી, માજુ અને બોકાર્ડી: ગ્લોબો જર્નાલિઝમ એન્કર કેટલી કમાણી કરે છે?જાપાનીઝ ભોજનના 5 સ્વાસ્થ્ય લાભો જાણો
-
પ્રોટીન સ્ત્રોત
સોયાનો વ્યાપકપણે જાપાનીઝ ભોજનમાં સોસમાં ઉપયોગ થાય છે, જેમ કે સોયા સોસ, ટોફુ અને મિસો, જે શરીર માટે પ્રોટીન સ્ત્રોત તરીકે કામ કરે છે, કારણ કે તે પોષણ વિરોધી સંયોજનોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
-
તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોના નિવારણમાં કાર્ય કરે છે
જાપાનીઓ ઘણી બધી માછલીઓ ખાય છે, જે સમૃદ્ધ ખોરાક ઓમેગા 3, હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવવા માટે આદર્શ, સ્ટ્રોક, સ્ટ્રોક અને હાર્ટ એટેક જેવા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની રોકથામમાં કાર્ય કરે છે. આ ઉપરાંત, પદાર્થ મગજના કાર્યોને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં અને મેમરીને વધારવામાં પણ મદદ કરે છેએકાગ્રતા, અલ્ઝાઈમર રોગ અટકાવે છે.
આ પણ જુઓ: કેટલાક લોકો જ્યારે હસતા હોય ત્યારે ડિમ્પલ હોય છે, શા માટે? તે શોધો!-
પાચનને ઉત્તેજીત કરે છે
આદુ અને વસાબી એ મસાલેદાર મસાલા છે જેનો ઉપયોગ કાચી માછલી સાથે થાય છે જે પાચનને ઉત્તેજીત કરે છે.
-
તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્રિયા છે
જાપાનીઓ દ્વારા વ્યાપકપણે પીવામાં આવે છે, પ્રખ્યાત ગ્રીન ટી આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે . આ પીણામાં મોટી માત્રામાં કેટેચીન્સ હોય છે, જે ફાયટોકેમિકલ સંયોજનો છે જે એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્રિયા હોવા ઉપરાંત ઝેરને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
-
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
સુશી અને ટેમાકીસમાં હાજર શેવાળનો વપરાશ આયોડીનના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, વિટામિન્સ અને ખનિજો, જે ચયાપચયને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે, જે હાઇપોથાઇરોડિઝમવાળા દર્દીઓ અને જેઓ વજન ઘટાડવાનું લક્ષ્ય રાખે છે તેમના માટે ફાયદાકારક છે.