Chúng ta ăn sushi nhé? Khám phá 5 lợi ích của ẩm thực Nhật Bản
Mục lục
Không ai có thể cưỡng lại sự thú vị của ẩm thực Nhật Bản! Món ngon phương Đông cổ xưa này không chỉ ngon và ít calo mà còn mang lại những lợi ích đáng kinh ngạc cho cơ thể chúng ta nhờ các chất dinh dưỡng mạnh mẽ tạo nên thành phần chính của nó.
Ẩm thực Nhật Bản đang ngày càng thay thế thói quen ăn uống của người Brazil. Có một số lợi ích khi tiêu thụ món ăn này, vì món ăn Nhật Bản có liên quan đến tuổi thọ. Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm truyền thống của Nhật Bản rất tốt cho sức khỏe và một số thói quen lâu đời này có thể được đưa vào cuộc sống hàng ngày của chúng ta.
Hãy xem một số lợi ích chính của món ăn này đối với cơ thể chúng ta dưới đây.
Biết 5 lợi ích sức khỏe của ẩm thực Nhật Bản
-
Nguồn protein
Đậu nành được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nhật Bản trong nước sốt, chẳng hạn như nước tương, đậu phụ và miso, đóng vai trò là nguồn cung cấp protein cho cơ thể, vì nó giúp giảm các hợp chất kháng dinh dưỡng.
Xem thêm: Đàm phán lại Fies: Thời hạn yêu cầu tăng lên? Thủ tục thanh toán!-
Có tác dụng phòng ngừa các bệnh tim mạch
Người Nhật tiêu thụ rất nhiều cá, một loại thực phẩm giàu omega 3, lý tưởng để duy trì sức khỏe của tim, có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tim mạch, chẳng hạn như đột quỵ, tai biến mạch máu não và đau tim. Ngoài ra, chất này còn giúp tối ưu hóa các chức năng của não bộ, tăng cường trí nhớ vàtập trung, ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
-
Kích thích tiêu hóa
Gừng và wasabi là những gia vị cay thường được dùng với cá sống để kích thích tiêu hóa.
-
Có tác dụng chống oxy hóa
Được người Nhật tiêu thụ rộng rãi, loại trà xanh nổi tiếng rất có lợi cho cơ thể chúng ta . Thức uống này có một lượng lớn catechin, là hợp chất hóa học thực vật giúp loại bỏ độc tố, ngoài ra còn có tác dụng chống oxy hóa.
-
Giúp giảm cân
Việc tiêu thụ tảo có trong sushi và temakis là nguồn cung cấp i-ốt tuyệt vời, vitamin và khoáng chất, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, có lợi cho bệnh nhân suy giáp và những người muốn giảm cân.
Xem thêm: Hiểu cách mọi người sống ở Bắc Triều Tiên