Jedzme sushi: 5 výhod japonskej kuchyne
Obsah
Nikto neodolá pôžitkom japonskej kuchyne! Táto starobylá orientálna pochúťka je nielen chutná a nízkokalorická, ale vďaka silným živinám, ktoré tvoria jej hlavné zložky, prináša nášmu telu aj neuveriteľné výhody.
Japonská kuchyňa čoraz častejšie nahrádza brazílske stravovacie návyky. Konzumácia tohto jedla má niekoľko výhod, pretože japonské jedlo sa spája s dlhovekosťou. Okrem toho viaceré štúdie poukázali na to, že tradičné japonské jedlo je veľmi zdravé a niektoré z týchto starodávnych zvykov môžeme zaradiť do nášho každodenného života.
Pozrite si niektoré z hlavných prínosov tejto kuchyne pre naše telo.
Objavte 5 zdravotných výhod japonskej kuchyne
Zdroj bielkovín
Sója sa v japonskej kuchyni hojne využíva v omáčkach, ako sú šóju, tofu a miso, ktoré pôsobia ako zdroj bielkovín pre telo, pretože pomáhajú znižovať množstvo antinutričných látok.
Pozri tiež: Thiago Maffra, nový generálny riaditeľ spoločnosti XP Investimentos, sa zameriava na technológiePôsobí pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení
Japonci konzumujú veľa rýb, potravín bohatých na omega 3, ktoré sú ideálne na udržiavanie zdravia srdca a pôsobia ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení, ako je mŕtvica a infarkt. Okrem toho táto látka pomáha optimalizovať mozgové funkcie a zlepšuje pamäť a koncentráciu, čím predchádza Alzheimerovej chorobe.
Stimuluje trávenie
Zázvor a wasabi sú pikantné koreniny, ktoré sa často používajú so surovými rybami a stimulujú trávenie.
Má antioxidačné účinky
Slávny zelený čaj, ktorý hojne konzumujú Japonci, je pre náš organizmus veľmi prospešný. Tento nápoj má veľké množstvo katechínov, čo sú fytochemické zlúčeniny, ktoré okrem antioxidačného účinku pomáhajú odstraňovať toxíny.
Pomáha pri chudnutí
Konzumácia morských rias obsiahnutých v suši a temakis je vynikajúcim zdrojom jódu, vitamínov a minerálov, ktoré pomáhajú urýchľovať metabolizmus, čo je prospešné pre pacientov s hypotyreózou a tých, ktorí sa snažia schudnúť.
Pozri tiež: Preto sa marshmallow neodporúča vegánom