Ayo makan sushi: 5 manfaat masakan Jepang
Daftar Isi
Tidak ada yang bisa menolak kelezatan masakan Jepang! Kelezatan oriental kuno ini tidak hanya lezat dan rendah kalori, tetapi juga menawarkan manfaat luar biasa bagi tubuh kita berkat nutrisi kuat yang menjadi bahan utamanya.
Masakan Jepang semakin menggantikan kebiasaan makan di Brasil. Ada beberapa manfaat dari mengkonsumsi hidangan ini, karena makanan Jepang dikaitkan dengan umur panjang. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa makanan tradisional Jepang sangat sehat, dan beberapa kebiasaan kuno ini dapat dimasukkan ke dalam kehidupan sehari-hari.
Lihatlah beberapa manfaat utama dari masakan ini untuk tubuh kita.
Temukan 5 manfaat kesehatan dari masakan Jepang
Sumber protein
Kedelai banyak digunakan dalam masakan Jepang dalam saus, seperti shoyu, tahu, dan miso, yang berfungsi sebagai sumber protein bagi tubuh, karena membantu mengurangi senyawa anti-nutrisi.
Berperan dalam pencegahan penyakit kardiovaskular
Orang Jepang banyak mengonsumsi ikan, makanan yang kaya akan omega 3, yang ideal untuk menjaga kesehatan jantung, berperan dalam pencegahan penyakit kardiovaskular, seperti stroke dan serangan jantung. Selain itu, zat ini juga membantu mengoptimalkan fungsi otak dan meningkatkan daya ingat serta konsentrasi, sehingga dapat mencegah penyakit Alzheimer.
Merangsang pencernaan
Jahe dan wasabi adalah bumbu pedas yang sering digunakan bersama ikan mentah yang dapat menstimulasi pencernaan.
Lihat juga: Eceng gondok: temui dan pelajari cara menanam bunga yang indah iniMemiliki aksi antioksidan
Banyak dikonsumsi oleh orang Jepang, teh hijau yang terkenal sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Minuman ini memiliki sejumlah besar katekin, yang merupakan senyawa fitokimia yang membantu menghilangkan racun, selain memiliki aksi antioksidan.
Membantu penurunan berat badan
Konsumsi rumput laut yang ada dalam sushi dan temaki, merupakan sumber yodium, vitamin, dan mineral yang sangat baik, yang membantu mempercepat metabolisme, sehingga bermanfaat bagi pasien hipotiroidisme dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Lihat juga: Trali, Maju dan Bocardi: berapa penghasilan penyiar berita Globo?