Die ursprünglich aus Brasilien stammende Mangaba ist die Frucht des Mangabeira-Baums. Die auch als Mangaiba, Mangareíba, Mangava, Mangúva und Manguba bekannte Frucht hat eine kugelförmige Form und einen süß-säuerlichen Geschmack. Sie stammt aus der Tupi-Guarani-Sprache und bedeutet "gut zu essen". Daher ist ihr Fruchtfleisch leicht zähflüssig und faserig und wird häufig für die Zubereitung von Konfitüren und Eis verwendet.

Der Reifegrad der Mangaba beeinflusst die Größe und Färbung der Frucht. So hat die Mangaba im reifen Zustand eine gelbe Schale mit rötlichen Flecken. Die Frucht ist sehr aromatisch, hat ein weißes, weiches und fleischig-viskoses Fruchtfleisch und schmeckt süß und leicht säuerlich.

Jetzt zeigen wir Ihnen die wichtigsten Vorteile dieser berühmten Frucht und wie man sie anbaut. Sehen Sie sich das an!

Vorteile

Mangaba ist reich an Ballaststoffen und den Vitaminen A, B1, B2 und C und verfügt über ein hohes Potenzial an natürlichen Antioxidantien, entzündungshemmenden, antimutagenen, antimikrobiellen und heilenden Eigenschaften.

Der Verzehr von Mangaba hilft bei der Kontrolle des Blutdrucks, reguliert den glykämischen Index und den Cholesterinspiegel und erhöht die Bioverfügbarkeit von Eisen im Körper.

Bepflanzung

Der Mangaba-Baum passt sich gut an arme, sandige und tiefgründige Böden an und kann zu verschiedenen Jahreszeiten gepflanzt werden. Die Pflanzung von Mangaba erfolgt mit den eigenen Samen der Frucht, so dass man bis zu vier Tage nach dem Trennen vom Fruchtfleisch braucht, um eine gute Keimung zu erreichen.

Nach der Trennung der Samen werden diese unter fließendem Wasser gewaschen und 24 Stunden lang an einem schattigen Ort getrocknet. Danach werden sie in Säcke gepflanzt, um Setzlinge zu produzieren.

Füllen Sie sie mit sandigem Substrat und machen Sie zwei oder drei Löcher, die jeweils einen Zentimeter tief sind, um einen Samen darin unterzubringen. Halten Sie das Material bedeckt, bis die Sämlinge aufgegangen sind. Dünnen Sie sie aus, wenn sie etwa sieben Zentimeter groß sind.

Danach werden die Setzlinge an ihren endgültigen Standort verpflanzt, wenn sie 15 bis 30 cm groß sind oder mindestens zehn Blätter haben. Dabei ist darauf zu achten, dass der Boden feucht ist, um die Anzucht zu erleichtern.

Graben Sie Löcher und setzen Sie den Setzling ein. Sie können Kokosnussschalen, dünne Zweige, Stroh und Laub als Mulch verwenden. Denken Sie daran, die Plastiktüte vorsichtig zu entfernen, um den Wurzelballen und die Wurzeln nicht zu beschädigen.

Außerdem wird empfohlen, das Fundament mit einem Phosphordünger zu düngen und zeitversetzt zu wässern.

Wie man konsumiert

Mangaba kann frisch verzehrt oder zur Herstellung von Säften, Fruchtfleisch, Speiseeis, Konfitüren, Gelees, Likören, Sirupen, Weinen und Essigen verwendet werden.

Da Sie nun die wichtigsten Vorteile dieser Frucht für Ihren Körper kennen und wissen, wie Sie sie anbauen können, sollten Sie diesen Anbau in die Praxis umsetzen.