Originară din Brazilia, mangaba este fructul arborelui mangabeira. Cunoscut și sub numele de mangaiba, mangareíba, mangava, mangúva și manguba, acest fruct are o formă sferică și un gust dulce-acidulat. De origine tupi-guarani, mangaba înseamnă "lucru bun de mâncat". De aceea, pulpa sa este ușor vâscoasă și fibroasă, fiind folosită pe scară largă la prepararea gemurilor și a înghețatelor.

Maturarea mangabei influențează mărimea și culoarea fructului. Astfel, mangaba are o coajă galbenă cu pete roșiatice atunci când este coaptă. Foarte aromat, fructul are o pulpă albă, moale și cărnoasă-vâscoasă, pe lângă faptul că are o aromă dulce și ușor acidă.

Așadar, acum vă vom arăta principalele beneficii ale acestui fruct celebru și cum să îl plantați. vezi!

Beneficii

Mangaba este bogată în fibre și în vitaminele A, B1, B2 și C și are un potențial ridicat de antioxidanți naturali, proprietăți antiinflamatorii, antimutagene, antimicrobiene și cicatrizante.

Consumul de mangaba ajută la controlul tensiunii arteriale, reglează indicele glicemic și nivelul colesterolului, pe lângă faptul că mărește biodisponibilitatea fierului de către organism.

Plantare

Arborele mangaba se adaptează bine la soluri sărace, nisipoase și adânci și poate fi plantat în diferite perioade ale anului. Plantarea mangabei se face cu semințele proprii ale fructului, astfel că trebuie să folosiți până la patru zile după ce le separați de pulpă pentru ca germinarea să se producă bine.

După ce separați semințele, spălați-le în apă curentă și lăsați-le să se usuce timp de 24 de ore într-un loc umbros. După aceea, plantați-le în pungi pentru a produce răsaduri.

Umpleți-le cu substrat nisipos și faceți două sau trei găuri de un centimetru adâncime, astfel încât să încapă câte o sămânță în fiecare. Țineți materialul acoperit până la apariția răsadurilor. Răriți-le când acestea au o înălțime de aproximativ șapte centimetri.

După ce ați făcut acest lucru, transplantați răsadurile în locația finală atunci când acestea ating 15-30 centimetri sau au cel puțin zece frunze. În acest fel, asigurați-vă că solul este umed pentru a facilita cultivarea.

Săpați găuri și așezați răsadul. Puteți folosi coji de nucă de cocos, crenguțe subțiri, paie și frunze ca mulci. Nu uitați să îndepărtați punga de plastic cu grijă, pentru a nu deteriora ghemul și rădăcinile.

În plus, se recomandă să se fertilizeze fundația prin adăugarea unui îngrășământ cu fosfor. Efectuați udări eșalonate.

Cum se consumă

Mangaba poate fi consumată în stare proaspătă sau în prepararea de sucuri, pulpe, înghețate, gemuri, jeleuri, lichioruri, siropuri, vinuri și oțeturi.

Acum că știi care sunt principalele beneficii ale acestui fruct pentru organism și cum să îl plantezi, ce-ar fi să pui în practică această cultură?