Kas sautate küüslauku enne või pärast sibulat? Õppige, kuidas seda õigesti teha?
Kas olete nõus, et mida rohkem küüslauku oma toidus, seda paremaks muutub see? Seda ei saa eitada, küüslaugu lisamine oma hautisele annab sellele alati mega erilise maitse, koos sibulaga, nii et, rääkimata.
Aga kas te teate, millises järjekorras peaksite neid kahte toitu praadima? Mõned inimesed praadivad mõlemad koos, teised praadivad sibulat esimesena, teised küüslauku esimesena. See võib tunduda rumal, kuid järjekord, milles te neid toiduaineid valmistate, muudab nende maitset.
Ja jah, selle valmistamiseks on olemas õige viis! Seda on aastaid uurinud kokad, on kasutatud erinevaid tehnikaid, et välja selgitada, mis jätab toidule parima maitse. Enamik neist kokkadest ütleb, et küüslauku tuleks enne sibulat praadida.
Vaata ka: Kas mind on blokeeritud? Lugege, kuidas WhatsAppi blokeerimine toimibEnamikul inimestel on kodus toiduvalmistamisel kombeks sibulat enne küüslauku praadida, kuid selle järjestuse käigus toimuvate keemiliste reaktsioonide tõttu võib maitse väheneda.
Seda seetõttu, et sibulast eraldub palju vett, mis takistab küüslaugu potentsiaali õli vastu võtmist ja kõigi aromaatsete omaduste vabastamist. Seega kasutavad paljud restoraniköögid juba praegu seda reeglit praadimisel,
Kui aga eelistate praadida mõlemat koos või isegi sibulat esimesena, siis on see teie eelistus. Aga kui te pole kunagi proovinud küüslauku esimesena praadida, siis proovige vähemalt, kas olete kokkadega nõus.
Pidage meeles, et küüslaugu praadimine enne sibulat annab toidule tugevama maitse, nii et kui teile meeldivad väga "küüslaugulised" toidud, on see hea valik. Samuti vähendab see järjekord tõenäosust, et küüslauk kõrbeb.
Teine nipp, et vältida küüslaugu kõrvetamist, on mitte panna seda juba kuuma rasva, näiteks oliiviõli, õli või või sisse. Pange kõik madalale kuumusele ja laske vähehaaval kuumutada, segades pidevalt, et see ei kleepuks ja ei põleks.
Vaata ka: B-kategooria: Uuri välja, milliseid sõidukeid lubab seadus juhtida!Küüslaugu praadimine ei tohiks võtta kauem kui kolm minutit, pärast seda võite lisada teisi koostisosi, et neutraliseerida keetmist.
Kas sulle meeldisid need näpunäited? Kas sa proovid kõigepealt küüslauku praadida, et näha, kas see kõik ongi nii? Ükskõik, kuidas sautad, oluline on, et seda toidule lisaksid, sest see on nii hea.
