Sotezi usturoiul înainte sau după ceapă? Află cum trebuie să o faci corect

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Sunteți de acord că, cu cât mai mult usturoi în mâncare, cu atât mai bună devine? Nu se poate nega, adăugarea de usturoi în tocană îi va da întotdeauna o aromă mega specială, combinată cu ceapă, deci, să nu mai vorbim.

Dar știi în ce ordine trebuie să sotezi aceste două alimente? Unii le sotează pe amândouă împreună, alții sotează mai întâi ceapa, alții usturoiul. Poate părea o prostie, dar ordinea în care pregătești aceste alimente le schimbă aroma.

Și da, există un mod corect de a-l prepara! Acest lucru a fost studiat de ani de zile de către bucătari, s-au folosit diverse tehnici pentru a afla ce lasă cea mai bună aromă în mâncare. Majoritatea acestor bucătari spun că usturoiul trebuie să fie sotat înainte de ceapă.

Cei mai mulți oameni, atunci când gătesc acasă, au obiceiul de a sotaia ceapa înainte de usturoi, dar, din cauza reacțiilor chimice eliberate de această succesiune, aroma poate fi afectată.

Vezi si: Legea stagiarilor garantează cel de-al 13-lea salariu? Vezi acest lucru și alte drepturi

Acest lucru se datorează faptului că ceapa eliberează multă apă, ceea ce împiedică usturoiul să primească potențialul uleiului și să elibereze toate proprietățile aromatice. Astfel, în bucătăriile restaurantelor, mulți bucătari folosesc deja această regulă pentru sotare,

Totuși, dacă preferați să le prăjiți pe amândouă împreună, sau chiar ceapa mai întâi, e preferința dvs. Dar dacă nu ați încercat niciodată să sotați usturoiul mai întâi, încercați măcar să vedeți dacă sunteți de acord cu bucătarii.

Țineți cont de faptul că sotarea usturoiului înainte de ceapă aduce o aromă mai puternică mâncării, așa că, dacă vă plac mâncărurile foarte "cu usturoi", aceasta este o opțiune bună. De asemenea, această ordine scade șansele ca usturoiul să se ardă.

Un alt sfat pentru a evita arderea usturoiului este să nu-l pui într-o grăsime deja fierbinte, cum ar fi uleiul de măsline, uleiul sau untul. Pune totul la foc mic și lasă-l să se încălzească puțin câte puțin, amestecând constant pentru a nu se lipi și a ajunge să se ardă.

Sotarea usturoiului nu trebuie să dureze mai mult de trei minute, după care puteți adăuga alte ingrediente pentru a neutraliza gătitul.

Deci, ți-au plăcut sfaturile? Vei încerca mai întâi să sotezi usturoiul ca să vezi dacă e chiar așa? Indiferent cum îl sotezi, important este să îl adaugi în mâncare, pentru că este foarte bun.

Vezi si: Faceți cunoștință cu Shein's Free Trial, care oferă clienților haine gratuite!

Michael Johnson

Jeremy Cruz este un expert financiar experimentat, cu o înțelegere profundă a piețelor braziliene și globale. Cu peste două decenii de experiență în industrie, Jeremy are un istoric impresionant de a analiza tendințele pieței și de a oferi informații valoroase investitorilor și profesioniștilor deopotrivă.După ce și-a obținut diploma de master în finanțe de la o universitate de renume, Jeremy a început o carieră de succes în domeniul bancar de investiții, unde și-a perfecționat abilitățile în analiza datelor financiare complexe și dezvoltarea strategiilor de investiții. Capacitatea lui înnăscută de a prognoza mișcările pieței și de a identifica oportunități profitabile l-a determinat să fie recunoscut ca un consilier de încredere printre colegii săi.Cu o pasiune pentru a-și împărtăși cunoștințele și expertiza, Jeremy și-a început blogul, Fii la curent cu toate informațiile despre piețele financiare braziliene și globale, pentru a oferi cititorilor conținut actualizat și perspicace. Prin blogul său, el își propune să ofere cititorilor informațiile de care au nevoie pentru a lua decizii financiare informate.Expertiza lui Jeremy se extinde dincolo de blogging. El a fost invitat ca vorbitor invitat la numeroase conferințe și seminarii din industrie, unde își împărtășește strategiile și perspectivele de investiții. Combinația dintre experiența sa practică și expertiza tehnică îl face un vorbitor căutat printre profesioniștii în investiții și investitorii aspiranți.Pe lângă munca sa înindustria financiară, Jeremy este un călător pasionat, cu un interes deosebit de a explora diverse culturi. Această perspectivă globală îi permite să înțeleagă interconexiunea dintre piețele financiare și să ofere perspective unice asupra modului în care evenimentele globale influențează oportunitățile de investiții.Fie că sunteți un investitor cu experiență sau cineva care dorește să înțeleagă complexitățile piețelor financiare, blogul lui Jeremy Cruz oferă o mulțime de cunoștințe și sfaturi de neprețuit. Rămâneți pe blogul său pentru a obține o înțelegere aprofundată a piețelor financiare braziliene și globale și a rămâne cu un pas înainte în călătoria dumneavoastră financiară.